Σαλάτα μιμόζα με saury - 7 κλασικές συνταγές

Η σαλάτα Mimosa με saury είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό βατόμουρο. Σχεδόν κανένα γεύμα δεν είναι πλήρες χωρίς αυτή τη διάσημη σαλάτα. Επιλέξαμε 7 συνταγές που μπορείτε εύκολα να επαναλάβετε στο σπίτι.

Η κλασική συνταγή για την παρασκευή σαλάτας Mimosa με saury

Κονσερβοποιημένη σαύρα σε λάδι μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε παντοπωλείο. Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι το κύριο συστατικό της σαλάτας Mimosa. Το πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με την κλασική συνταγή θα ικανοποιήσει κάθε γεύση και προσδοκία των καλεσμένων σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 120 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες: 4.

• 
  Πρέπει να μαγειρευτούν τα ακόλουθα συστατικά: πατάτες, καρότα και αυγά. Όσο μαγειρεύουν, πολτοποιούμε το saury με ένα πιρούνι. Βάλτε τη μάζα ψαριού σε ένα μεγάλο πιάτο και λειάνετε για να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο στρώμα. Το αλείφουμε με μαγιονέζα.
• 
  Ξεφλουδίστε τα αυγά, χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Τρίψτε τις πρωτεΐνες σε χοντρό τρίφτη και απλώστε το επόμενο στρώμα, επικαλύψτε το επίσης με μαγιονέζα.
• 
  Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, απλώστε το τρίτο στρώμα και αλείψτε με μαγιονέζα.
• 
  Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, μοιράστε το πάνω στη στρώση καρότου.
• 
  Στη συνέχεια, απλώστε ένα στρώμα τριμμένες πατάτες, αλείψτε με μαγιονέζα. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και βάλτε το πάνω από τις πατάτες, προσθέστε λίγη μαγιονέζα.
• 
  Πολτοποιούμε τους κρόκους με ένα πιρούνι μέχρι να θρυμματιστούν. Πασπαλίστε τη σαλάτα με ψιλοκομμένο κρόκο, βάλτε το στο ψυγείο για 30-40 λεπτά να μουλιάσει. Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε τη σαλάτα με βότανα ή λαχανικά της αρεσκείας σας.

Καλή όρεξη!

Απλή και γρήγορη σαλάτα Mimosa με saury και τυρί

Η μιμόζα είναι μια σαλάτα που λατρεύουν πολλοί. Αυτό είναι ένα πολύ ικανοποιητικό και όμορφο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί μαζί με τραγανή φρυγανιά. Αυτή η επιλογή σαλάτας είναι μία από τις ευκολότερες και ταχύτερες.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Saury σε λάδι - 1 κουτί.
• Τυρί - 100 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Μαγιονέζα για γεύση.
• Επιτραπέζιο ξύδι - 2-3 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πολτοποιούμε saury με ένα πιρούνι. Τοποθετήστε το πρώτο στρώμα κονσερβοποιημένου ψαριού σε ένα επίπεδο πιάτο.
2. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και καλύψτε με ξύδι για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίστε το υπόλοιπο ξύδι και τοποθετήστε το κρεμμύδι πάνω από τη στρώση ψαριού.
3. Σκληρά βραστά αυγά, δροσερά, αφαιρέστε το κέλυφος από αυτά. Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους και τρίψτε τα σε χοντρό τρίφτη. Απλώστε ένα στρώμα πρωτεϊνών, αλείψτε το με μαγιονέζα.
4. Τρίψτε το τυρί, βάλτε το πάνω από τις πρωτεΐνες και προσθέστε μαγιονέζα, αλλά προσπαθήστε να μην θρυμματίσετε πολύ το τυρί έτσι ώστε το στρώμα να παραμείνει αέρινο.
5. Πολτοποιούμε τους κρόκους με ένα πιρούνι ή τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη. Πασπαλίστε τα πάνω από τη σαλάτα, δεν χρειάζεται να αλείψετε με μαγιονέζα. Διακοσμήστε τη σαλάτα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε σαλάτα μιμόζα με κονσέρβα σόρι και ρύζι

Μια άλλη επιλογή για μια νόστιμη σαλάτα Mimosa με κονσέρβα saury. Η προσθήκη ρυζιού κάνει το πιάτο ακόμα πιο χορταστικό και ογκώδες. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για διακοπές με μια μεγάλη εταιρεία.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Κονσέρβα saury σε λάδι - 250 γρ.
• Ρύζι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά - 5 τεμ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Τυρί - 200 γρ.
• Μαγιονέζα - 100 ml.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μαγειρέψτε το ρύζι και ξεπλύνετε το με κρύο νερό, θα πρέπει να είναι εύθρυπτο.
2. Βάλτε το ρύζι στην πρώτη στρώση σε μια σαλατιέρα, αλατοπιπερώστε το για γεύση, αλείψτε με μαγιονέζα.
3. Βράζουμε σκληρά τα αυγά, ξεφλουδίζουμε, χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Ξεχωριστά τρίψτε τα ασπράδια σε χοντρό τρίφτη και τρίψτε τους κρόκους σε ψίχουλα. Φτιάξτε ένα δεύτερο στρώμα πρωτεϊνικής σαλάτας, αλείψτε με μαγιονέζα.
4. Στραγγίστε το υγρό από το κονσερβοποιημένο ψάρι και συνθλίψτε το ψάρι με ένα πιρούνι. Βάλτε τη μάζα ψαριού στα ασπράδια των αυγών, βάλτε ψιλοκομμένο κρεμμύδι από πάνω. Λιπάνετε το στρώμα με μαγιονέζα.
5. Κρατήστε το βούτυρο στην κατάψυξη. Στη συνέχεια, βγάλτε το και τρίψτε το απευθείας σε μια σαλατιέρα πάνω από μια στρώση ψαριού και κρεμμυδιών.
6. Στη συνέχεια, φτιάξτε μια στρώση τριμμένο τυρί, αλείψτε το με μαγιονέζα επίσης.
7. Συμπληρώνουμε τη σαλάτα με μια στρώση ψιλοκομμένο κρόκο. Τέλος, μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή σαλάτας Μιμόζα με σόρι και πατάτες

Η σαλάτα Mimosa με saury είναι τόσο δημοφιλής όσο και ο διάσημος Olivier. Σπάνια ένα γιορτινό τραπέζι ολοκληρώνεται χωρίς αυτήν την υπέροχη, φωτεινή σαλάτα. Εκτός από υπέροχη γεύση, έχει μια πολύ φιλική προς τον προϋπολογισμό σύνθεση προϊόντων. Σημειώστε αυτήν τη σαλάτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Πατάτες - 4 τεμ.
• Καρότα - 3 τεμ.
• Κονσέρβα saury σε λάδι - 1 κουτί.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Αλάτι για γεύση
• Μαγιονέζα για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πάρτε πατάτες και καρότα μεσαίου μεγέθους, πλύνετε τα λαχανικά και βράστε τα στη φλούδα τους. Στη συνέχεια κρυώστε και ξεφλουδίστε. Σκληρά βραστά αυγά, ψύξτε και χωρίστε τα σε ασπράδια και κρόκους.
2. Τοποθετήστε τις τριμμένες πατάτες σε ένα επίπεδο πιάτο στο πρώτο στρώμα. Αλάτι για γεύση και αλείψτε με μαγιονέζα.
3. Στη συνέχεια, φτιάξτε ένα στρώμα τριμμένο καρότο, προσθέστε αλάτι και μαγιονέζα.
4. Στραγγίστε το λάδι από τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, πολτοποιήστε τα ψάρια με ένα πιρούνι. Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Στρώστε ένα στρώμα ψαριών σε κονσέρβα, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
5. Τρίβουμε τα ασπράδια σε χοντρό τρίφτη, κόβουμε τους κρόκους σε ψίχουλα. Πρώτα φτιάξτε μια στρώση ασπράδια, στη συνέχεια πασπαλίστε με ψιλοκομμένο κρόκο από πάνω. Ρίχνουμε μαγιονέζα στη σαλάτα και αφήνουμε στο ψυγείο για μούσκεμα.

Καλή όρεξη!

Νόστιμη σαλάτα Mimosa με σόρι, τυρί και βούτυρο

Η σαλάτα μιμόζα, παρά την περιεκτικότητα σε θερμίδες, αποδεικνύεται τρυφερή και ελαφριά. Η σύνθεση των προϊόντων για αυτόν είναι ανεπιτήδευτη και είναι εύκολο να το αγοράσετε στο πλησιέστερο παντοπωλείο. Σύμφωνα με την κλασική συνταγή, θα προσθέσουμε βούτυρο στη σαλάτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Saury σε λάδι - 1 κουτί.
• Αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
• Τυρί - 100 γρ.
• Βούτυρο - 80 γρ.
• Μαγιονέζα για γεύση.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Άνηθος - 1 κλαδί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σκληρά βραστά αυγά, δροσερά, φλούδα. Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Τα αλέθουμε ξεχωριστά με ένα τρίφτη.
2. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε. Καλύψτε το με νερό και στεγνώστε το σε χαρτί κουζίνας μετά από 10 λεπτά.
3. Τρίβουμε το τυρί σε μεσαίο τρίφτη.
4. Στραγγίστε το περιττό υγρό από το σάουρι και πολτοποιήστε τα ψάρια με ένα πιρούνι.
5. Τώρα πρέπει να διπλώσετε τα στρώματα της σαλάτας, σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μαγειρικό δαχτυλίδι. Φτιάξτε το πρώτο στρώμα ψιλοκομμένης πρωτεΐνης, εφαρμόστε ένα πλέγμα μαγιονέζας σε αυτό. Ακολουθεί μια στρώση τριμμένο τυρί και μαγιονέζα.
6. Στη συνέχεια, απλώστε τη στρώση ψαριού, καλύψτε με μαγιονέζα και πασπαλίστε με κρεμμύδι από πάνω.
7. Κρατήστε το βούτυρο στην κατάψυξη, στη συνέχεια αφαιρέστε και τρίψτε το πάνω από το κρεμμύδι.
8. Πασπαλίστε τον ψιλοκομμένο κρόκο στη σαλάτα και γαρνίρετε με κλαδάκια άνηθο.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε σαλάτα Mimosa με saury χωρίς πατάτες;

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για σαλάτα Mimosa και εξίσου μεγάλη διαμάχη για τη σειρά με την οποία πρέπει να τοποθετηθούν τα συστατικά. Ωστόσο, μην φοβάστε να πειραματιστείτε, το μόνο πράγμα που πρέπει να παρατηρήσετε σίγουρα είναι το ανώτερο στρώμα κρόκου.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Saury σε λάδι - 1 κουτί.
• Αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
• Ρύζι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο.
• Καρότα - 4 τεμ.
• Μαγιονέζα - 300 ml.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, βράζουμε ρύζι, καρότα και αυγά. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα πράσινα κρεμμύδια. Πολτοποιήστε τα κονσερβοποιημένα ψάρια με ένα πιρούνι, αφού στραγγίξετε το υγρό από αυτό.
2. Βάλτε το βρασμένο ρύζι στην πρώτη στρώση, αλάτι για γεύση και αλείψτε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, απλώστε τη μάζα ψαριού, εξομαλύνετε και προσθέστε μαγιονέζα.
3. Τοποθετήστε μια στρώση ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια πάνω από τα ψάρια, στη συνέχεια φτιάξτε μια στρώση τριμμένη πρωτεΐνη, πασπαλίστε με αλάτι και αλείψτε με μαγιονέζα.
4. Τρίψτε τα καρότα και βάλτε τα πάνω από τις πρωτεΐνες, πασπαλίστε με αλάτι και αλείψτε με μαγιονέζα.
5. Αλέστε τον κρόκο σε ψίχουλα και πασπαλίστε τη σαλάτα, αφήστε το πιάτο να μουλιάσει στο ψυγείο για 30-60 λεπτά και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα μιμόζα με κονσέρβα σόρι χωρίς προσθήκη τυριού

Η σαλάτα μιμόζα μπορεί να ετοιμαστεί για μια ειδική περίσταση και μια καθημερινή εβδομάδα. Η ασυνήθιστη γεύση και η λεπτή υφή του κατακτούν από το πρώτο κουτάλι και δεν μπορείτε πλέον να σταματήσετε. Επιπλέον, είναι μια πολύ φιλική προς τον προϋπολογισμό επιλογή για ένα πλούσιο γεύμα για όλη την οικογένεια.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες: 6-8.

Συστατικά:

• Saury σε λάδι - 2 κουτιά.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Καρότα - 3 τεμ.
• Αυγά κοτόπουλου - 4-5 τεμ.
• Βούτυρο - 70 γρ.
• Πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο.
• Μαγιονέζα για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζετε αυγά, καρότα και πατάτες εκ των προτέρων, μπορείτε να τα ετοιμάσετε το βράδυ. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε.
2. Στραγγίστε το υγρό από τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι, ανακατέψτε το με κρεμμύδια και λίγη μαγιονέζα.
3. Βάλτε τη μάζα ψαριού σε μια σαλατιέρα και ισιώστε την.
4. Το δεύτερο στρώμα θα είναι βραστές πατάτες, τρίψτε το σε λεπτό τρίφτη και βάλτε πάνω από το στρώμα ψαριού, αλείψτε με μαγιονέζα.
5. Στη συνέχεια τρίψτε τα καρότα, σχηματίστε ένα στρώμα και αλείψτε το με μαγιονέζα.
6. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το βούτυρο από την κατάψυξη, τρίψτε το σε λεπτό τρίφτη, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο κρόκο και πράσινα κρεμμύδια από πάνω. Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για 30-40 λεπτά να μουλιάσει, θα γίνει τρυφερή και ζουμερή.

Καλή όρεξη!