Σαλάτα κοτόπουλου με δαμάσκηνα και καρύδια - 10 συνταγές με τυρί, αγγούρι, αυγό

Οι σαλάτες με βάση το κρέας κοτόπουλου με δαμάσκηνα, καρύδια και μια σειρά από επιπλέον συστατικά είναι ένας καλός τρόπος για να εντυπωσιάσετε τους επισκέπτες και την οικογένεια με ένα νόστιμο και ασυνήθιστο πιάτο στο γιορτινό τραπέζι. Πολλές παραλλαγές στο θέμα μιας τέτοιας σαλάτας θα σας επιτρέψουν να βρείτε ακριβώς αυτή που είναι κατάλληλη για μια συγκεκριμένη περίπτωση, με βάση τις προτιμήσεις της οικοδέσποινας και τις οικονομικές δυνατότητες.

Σαλάτα "Τρυφερότητα" από κοτόπουλο, δαμάσκηνα και καρύδια

Μια κλασική στρώση σαλάτας κοτόπουλου με δαμάσκηνα και ξηρούς καρπούς - ένα πιάτο που αξίζει να σερβίρετε σε μια οικογενειακή γιορτή. Αν θέλετε να κάνετε τη σαλάτα λιγότερο υψηλή σε θερμίδες, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα αντί για μαγιονέζα για ντύσιμο.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 2.

• 
  Το φιλέτο κοτόπουλου αποσυναρμολογείται σε ίνες για να κάνει τη δομή του πιάτου πιο ευάερη και τρυφερή. Το κρέας απλώνεται στον πάτο του πιάτου σε ένα ομοιόμορφο στρώμα, λιπαμένο με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
• 
  Τα δαμάσκηνα διατηρούνται σε ζεστό νερό για 10 λεπτά για να μαλακώσουν και στη συνέχεια κόβονται πολύ λεπτά σε λεπτές λωρίδες.
• 
  Τα καρύδια κόβονται σε ψίχουλα με ένα μαχαίρι ή αλέθονται στο μπλέντερ. Τα δαμάσκηνα και οι ξηροί καρποί τοποθετούνται σε ένα στρώμα κρέατος. Πασπαλίστε με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
• 
  Τα αυγά χωρίζονται σε κρόκους και ασπράδια και θρυμματίζονται ξεχωριστά. Οι κρόκοι τοποθετούνται πάνω από τα καρύδια και αλείφονται με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας ή ξινή κρέμα.
• 
  Εάν είναι πικρό, μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα από το αγγούρι και να το κόψετε σε λεπτές λωρίδες. Απλώστε τα κομμάτια λαχανικών στο επόμενο στρώμα και καλύψτε με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
• 
  Ένα στρώμα ψιλοκομμένων πρωτεϊνών τοποθετείται πάνω από τα αγγούρια. Αλατίζονται ελαφρά και απλώνονται πάνω σε μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
• 
  Το πάνω στρώμα της σαλάτας θα είναι τριμμένο τυρί. Μετά την τοποθέτησή του, το πιάτο αποστέλλεται στο ψυγείο για εμποτισμό για μία ώρα. Πριν σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με ολόκληρα μισά καρύδια και μυρωδικά.

Σαλάτα χελώνα με κοτόπουλο, δαμάσκηνα και καρύδια

Μια τέτοια σαλάτα θα διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι και θα τη θυμούνται όλοι οι καλεσμένοι, καθώς φαίνεται ασυνήθιστο και πολύ νόστιμο. Η συνταγή είναι πολύ απλή και τα υλικά ταιριάζουν καλά. Μια χορταστική, όμορφη και απίστευτα τρυφερή σαλάτα θα ευχαριστήσει όλους.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλο καπνιστό ή βραστό - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ.
• Βρασμένο αυγό - 4 τεμ.
• Μήλο - 1 τεμ.
• Καρύδι - 100 γρ.
• Δαμάσκηνα - 100 γρ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Μαγιονέζα - για ντύσιμο.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Η σαλάτα απλώνεται σε ένα μεγάλο πιάτο σε στρώσεις, σχηματίζοντας ένα ημισφαίριο με τη μορφή κελύφους χελώνας. Αρχικά, ένα στρώμα ψιλοκομμένων πρωτεϊνών τοποθετείται στον πάτο του πιάτου σερβιρίσματος. Μπορούν να τριφτούν ή να κοπούν σε μικρούς κύβους. Αφήστε ένα μέρος για διακόσμηση.
2. Τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια κόβονται πολύ καλά, περιχύνονται με βραστό νερό, συμπιέζονται και απλώνονται ομοιόμορφα πάνω στις πρωτεΐνες. Στη συνέχεια, η μαγιονέζα εφαρμόζεται με ένα πλέγμα ή ακόμη και ένα λεπτό στρώμα.
3. Το επόμενο στρώμα είναι τριμμένο τυρί, πάνω από το οποίο απλώνεται ένα αποφλοιωμένο και κομμένο μήλο.
4. Μετά από αυτό, θα στρώσει ένα στρώμα κοτόπουλου, το οποίο κόβεται προηγουμένως σε λωρίδες ή κύβους και καρυκεύεται με μαγιονέζα.
5. Στη συνέχεια, ψιλοκομμένα δαμάσκηνα απλώνονται πάνω από το κοτόπουλο. Μπορεί να προ-εμποτιστεί με νερό για να γίνει πιο μαλακό.
6. Απλώστε τον πολτοποιημένο κρόκο αυγού με μαγιονέζα από πάνω και καλύψτε την επιφάνεια της σαλάτας με ένα ομοιόμορφο στρώμα ψιλοκομμένων καρυδιών για να σχηματίσετε ένα κέλυφος χελώνας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα για να μιμηθείτε το μοτίβο κελύφους χελώνας.
7. Το κεφάλι της χελώνας είναι φτιαγμένο από μισό αυγό, τα πόδια από κομμάτια καρυδιάς και τα μάτια από κόκκους πιπεριού. Αφήστε το να βράσει πριν το σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με κοτόπουλο, δαμάσκηνα, καρύδια, τυρί και αυγό

Μια εύκολη συνταγή για μια λαχταριστή σαλάτα για το γιορτινό τραπέζι, που μπορεί να μαγειρέψει ακόμη και μια άπειρη νοικοκυρά. Από ένα απλό σύνολο συστατικών, λαμβάνεται ένα πρωτότυπο πιάτο με μοναδική γεύση και ασυνήθιστο συνδυασμό προϊόντων.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Βρασμένο αυγό - 4 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Δαμάσκηνα - 70 γρ.
• Καρύδι - 50 γρ.
• Μαγιονέζα - για ντύσιμο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τα αυγά, κομμένα πολύ καλά.
2. Κρατήστε τα δαμάσκηνα σε ζεστό νερό, πιέστε και κόψτε σε όμορφες λωρίδες.
3. Σε ένα πιάτο, απλώστε το κοτόπουλο σε κύβους σε ένα στρώμα, πάνω από το οποίο εφαρμόζεται ένα δίχτυ μαγιονέζας.
4. Στη συνέχεια, βάζετε αυγά και ένα άλλο στρώμα μαγιονέζας.
5. Το τριμμένο τυρί απλώνεται πάνω από τα αυγά, στα οποία πρέπει να εφαρμόσετε ένα άλλο πλέγμα μαγιονέζας.
6. Το τελικό στρώμα είναι δαμάσκηνα και ψιλοκομμένα καρύδια. Μπορούν να τεμαχιστούν με ένα μαχαίρι ή να θρυμματιστούν σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Διακοσμήστε με μαγιονέζα και μυρωδικά. Chύξτε πριν σερβίρετε.

Σφολιάτα με στήθος κοτόπουλου, καρύδια και δαμάσκηνα

Λεπτή και χορταστική σαλάτα, η οποία είναι ιδανική για σερβίρισμα σε γιορτινό τραπέζι. Τα δαμάσκηνα προσθέτουν μια γλυκιά γεύση στο πιάτο και οι ξηροί καρποί το κάνουν πιο υγιεινό. Πριν σερβίρετε, αξίζει να κρατήσετε τη σαλάτα στο ψυγείο έτσι ώστε τα στρώματα να είναι κορεσμένα με μαγιονέζα: αυτό θα την κάνει πιο ζουμερή.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Βρασμένο στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Βρασμένο αυγό - 4 τεμ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 3 τεμ.
• Δαμάσκηνα - 200 γρ.
• Καρύδι - 150 γρ.
• Μαγιονέζα για γεύση.
• Άνηθος - 1 μάτσο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τα δαμάσκηνα πλένονται, περιχύνονται με βραστό νερό και αφήνονται να σταθούν για 10 λεπτά για να μαλακώσουν τα αποξηραμένα φρούτα. Στη συνέχεια σκουπίζεται, στεγνώνει με μια χαρτοπετσέτα και κόβεται σε μικρές λωρίδες.
2. Το κρέας κόβεται σε λωρίδες ή αποσυναρμολογείται σε ίνες.
3. Ένας μαγειρικός δακτύλιος τοποθετείται σε ένα πιάτο και τα συστατικά στρώνονται σε στρώσεις. Αρχικά, τα θρυμματισμένα αυγά απλώνονται στον πάτο. Πρέπει να καλυφθούν με ένα στρώμα μαγιονέζας.
4. Το επόμενο στρώμα είναι στήθος κοτόπουλου. Πρέπει επίσης να αλείφεται με μαγιονέζα.
5. Το αγγούρι, αν είναι πικρό, πρέπει να ξεφλουδιστεί και στη συνέχεια να τεμαχιστεί σε κύβους και να απλωθεί πάνω στο κρέας. Απλώνουμε ξανά μαγιονέζα.
6. Πασπαλίστε το αγγούρι με ψιλοκομμένο άνηθο, πάνω από το οποίο πρέπει να βάλετε δαμάσκηνα και να μοιράσετε μαγιονέζα.
7. Το πάνω στρώμα είναι ψιλοκομμένα καρύδια. Διακοσμήστε το πιάτο με βότανα και ψύξτε πριν το σερβίρετε.

Νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, καρύδια, δαμάσκηνα και ανανά

Ο ανανάς ταιριάζει με το κοτόπουλο και κάνει τα πιάτα με κρέας πιο λαμπερά σε γεύση. Ο κονσερβοποιημένος ανανάς χρησιμοποιείται συνήθως για σαλάτα, αλλά μπορεί να είναι πολύ γλυκός. Για ένα πιάτο που έχει πιο φρέσκια γεύση, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φρούτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 250 γρ.
• Ανανάς φρέσκος ή σε κονσέρβα - 200 γρ.
• Δαμάσκηνα - 100 γρ.
• Καρύδι - 50 γρ.
• Κρέμα γάλακτος 20% - 200 γρ.
• Αλάτι για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μουλιάστε τα δαμάσκηνα σε ζεστό νερό για 10 λεπτά, στη συνέχεια πιέστε, στεγνώστε και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
2. Κόψτε το φιλέτο σε φέτες και τηγανίστε σε λάδι, αλατίστε ελαφρά το κρέας. Στη συνέχεια κόψτε το τελικό προϊόν σε λωρίδες.
3. Αλέστε τα καρύδια με μπλέντερ ή επεξεργαστή φαγητού μέχρι να θρυμματιστούν.
4. Βάλτε το κρέας, τους ξηρούς καρπούς, τα δαμάσκηνα και τον ανανά σε ένα βαθύ μπολ, το οποίο έχετε κόψει σε μικρούς κύβους.
5. Το πιάτο αναδεύεται, καρυκεύεται με ξινή κρέμα και φέρεται στη γεύση προσθέτοντας την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού. Σερβίρετε τη σαλάτα παγωμένη.

Πώς να φτιάξετε σαλάτα κοτόπουλου με δαμάσκηνα, καρύδια και αγγούρι;

Το αγγούρι σε σαλάτες με κρέας κάνει το πιάτο πιο φρέσκο. Ακόμα κι αν η μαγιονέζα χρησιμοποιείται ως σάλτσα για μια τέτοια σαλάτα, εξακολουθεί να είναι ελαφρύτερη και απορροφάται γρήγορα. Ένα τέτοιο πιάτο θα διακοσμήσει ένα γιορτινό τραπέζι και μπορεί επίσης να σερβιριστεί σε ταρτάκια σε φιλικά πάρτι ή πικνίκ.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Βρασμένο αυγό - 2 τεμ.
• Βρασμένο ή καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Δαμάσκηνα - 100 γρ.
• Μαγιονέζα για γεύση.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το στήθος κοτόπουλου κόβεται σε ίνες ή κόβεται σε μικρούς κύβους. Μπορεί να κοπεί σε λωρίδες.
2. Τα αυγά τρίβονται σε χοντρό τρίφτη ή τεμαχίζονται με ένα μαχαίρι.
3. Αν είναι πικρό, το αγγούρι ξεφλουδίζεται και κόβεται σε λωρίδες.
4. Τα δαμάσκηνα εμποτίζονται με ζεστό νερό, στεγνώνουν και επίσης μετατρέπονται σε λωρίδες.
5. Τα παρασκευασμένα συστατικά αναμιγνύονται σε κατάλληλο μπολ, αλατίζονται και καρυκεύονται με μαγιονέζα. Μην ξεχνάτε ότι η ίδια η μαγιονέζα περιέχει ήδη αλάτι, οπότε πρέπει να το προσθέσετε με προσοχή. Η σαλάτα σερβίρεται παγωμένη, γαρνιρισμένη με βότανα και μισά καρύδια.

Απλή και νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, δαμάσκηνα, καρύδια και μανιτάρια

Τα μανιτάρια συμπληρώνουν τέλεια τα πιάτα με κρέας, συμπεριλαμβανομένων των σαλατών. Είναι καλύτερα να επιλέξετε βασιλικές σαμπινιόν, οι οποίες, όταν μαγειρευτούν, αποκτούν ένα ιδιαίτερα φωτεινό άρωμα και διακοσμούν το πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 1.

Συστατικά:

• Βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 50 γρ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 20 γρ.
• Champignons - 50 γρ.
• Κρεμμύδια βολβών - 30 γρ.
• Δαμάσκηνα - 40 γρ.
• Βρασμένο αυγό - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Καρύδι - 15 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τα φιλέτα λαμβάνονται σε ίνες ή κόβονται σε λωρίδες.
2. Το αυγό τρίβεται ή κόβεται σε μικρούς κύβους.
3. Τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, κομμένα σε κύβους, τηγανίζονται σε λάδι, μετά από το οποίο πρέπει να καρυκευθούν με αλάτι και πιπέρι.
4. Τα δαμάσκηνα σε κύβους τοποθετούνται σε ένα μπολ ή πιάτο για μεμονωμένη μερίδα. Κάθε στρώση πρέπει να είναι επικαλυμμένο με μαγιονέζα ή να κάνει ένα πλέγμα μαγιονέζας.
5. Κομμάτια κοτόπουλου τοποθετούνται στο δεύτερο στρώμα, ακολουθούμενα από μανιτάρια και κρεμμύδια. Μην ξεχνάτε τον εμποτισμό με μαγιονέζα.
6. Το επόμενο στρώμα είναι ένα αγγούρι κομμένο σε κύβους. Αν έχει πικρή γεύση, ξεκολλήστε το.
7. Τα θρυμματισμένα αυγά τοποθετούνται πάνω από το αγγούρι και στη συνέχεια ψίχουλα καρυδιού. Μπορεί να γίνει με μαχαίρι ή επεξεργαστή τροφίμων. Αφήνουμε τη σαλάτα να μουλιάσει και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Σαλάτα κοτόπουλου "Ocharovanie" με δαμάσκηνα και καρύδια

Η σαλάτα Ocharovanie είναι ένα πιάτο που αξίζει να σερβιριστεί σε γιορτινό τραπέζι. Η σαλάτα αποδεικνύεται χορταστική, αρωματική και νόστιμη. Μην εξοικονομήσετε το πράσινο για να το κάνετε ακόμα πιο λαμπερό στη γεύση. Αντί για μαγιονέζα χρησιμοποιείται ξινή κρέμα. Έτσι το πιάτο αποδεικνύεται λιγότερο θερμιδικό και πιο τρυφερό.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 6.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου βραστό ή καπνιστό - 300 γρ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ.
• Δαμάσκηνα - 150 γρ.
• Καρύδι - 100 γρ.
• Βρασμένο αυγό - 4 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Μαϊντανός - 1 μάτσο.
• Σκόρδο - 1 δόντι
• Ξινή κρέμα - 150 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το κρέας χωρίζεται σε ίνες ή κόβεται σε λεπτές λωρίδες.
2. Χωρίστε τα αυγά σε λευκό και κρόκο, ψιλοκόψτε τα ξεχωριστά με ένα τρίφτη ή μαχαίρι.
3. Ξεφλουδίστε το αγγούρι, εάν είναι απαραίτητο, κόψτε το σε μικρά κομμάτια ή κύβους.
4. Chιλοκόβουμε το σκόρδο, τα καρύδια και το μαϊντανό ξεχωριστά με ένα μαχαίρι στο καλύτερο κομμάτι.
5. Μουλιάστε τα δαμάσκηνα σε ζεστό νερό, αφήστε τα να στεγνώσουν και κόψτε τα σε κύβους ή λωρίδες.
6. Συλλέξτε τη σαλάτα σε στρώματα, κορεσμένη κάθε στρώση με ξινή κρέμα. Βάζουμε πρώτα το κρέας κοτόπουλου, μετά τον μαϊντανό με σκόρδο, μετά τα δαμάσκηνα, τα καρύδια και τους κρόκους. Ακολουθεί φρέσκο ​​αγγούρι, πρωτεΐνη και τριμμένο τυρί από πάνω. Διακοσμήστε το πιάτο με μαϊντανό και μισά κουκούτσια καρυδιάς.

Σαλάτα με κοτόπουλο, δαμάσκηνα, καρύδια και μήλα

Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, είναι καλύτερο να πάρετε ξινά μήλα, τα οποία, μαζί με ένα αγγούρι, κάνουν τη γεύση του πιάτου πιο φρέσκια και πιο πικάντικη. Για να κάνετε τη σαλάτα πιο τρυφερή, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε το δέρμα από λαχανικά και φρούτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 6.

Συστατικά:

• Αυγό - 3 τεμ.
• Βραστό φιλέτο κοτόπουλου - ½ τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Μήλο - 1 τεμ.
• Δαμάσκηνα - 70 γρ.
• Καρύδι - 50 γρ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το κρέας αποσυναρμολογείται σε ίνες ή κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, εφαρμόζοντας ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας από πάνω.
2. Το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δακτυλίους ή κύβους, περιχύνεται με βραστό νερό, στεγνώνει και απλώνεται στο κοτόπουλο.
3. Το μήλο, κομμένο σε κύβους, απλώνεται σε ένα στρώμα κρεμμυδιών και επικαλύπτεται με μαγιονέζα.
4. Κόβουμε τα αυγά πολύ ψιλά και τα απλώνουμε στο επόμενο στρώμα, αλείφοντας με μαγιονέζα.
5. Τα δαμάσκηνα εμποτίζονται με ζεστό νερό, στη συνέχεια στεγνώνουν και κόβονται σε λωρίδες. Απλώστε τα αυγά και καλύψτε με μαγιονέζα.
6. Μετά τα δαμάσκηνα, προσθέστε τριμμένο τυρί με μαγιονέζα και ψίχουλα καρυδιού. Λαμβάνεται με το κόψιμο ξηρών καρπών με ένα μαχαίρι ή με την κοπή τους σε ένα συνδυασμό. Η σαλάτα αφήνεται να μουλιάσει και σερβίρεται παγωμένη. Απολαμβάνω!

Σαλάτα με κοτόπουλο, δαμάσκηνα, καρύδια και σταφύλια

Μια φρέσκια και ασυνήθιστη σαλάτα με κοτόπουλο και σταφύλια θα κατακτήσει όποιον τη δοκιμάσει. Είναι καλύτερα να επιλέξετε σταφύλια χωρίς σπόρους και να μην γλιτώνετε μαγιονέζα, έτσι ώστε να εμποτιστεί σωστά.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 6.

Συστατικά:

• Σαλάτα με φύλλα - 3-4 τεμ.
• Βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Δαμάσκηνα - 100 γρ.
• Καρύδι - 150 γρ.
• Πράσινα σταφύλια χωρίς σπόρους - 1 μάτσο.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τα φύλλα μαρουλιού και κόψτε σε λωρίδες μεσαίου πάχους ή σκίστε με το χέρι. Τοποθετήστε στο πιάτο στο οποίο θα σερβιριστεί το πιάτο.
2. Το κοτόπουλο κόβεται σε κύβους, τοποθετείται σε φύλλα μαρουλιού, καλύπτεται με μαγιονέζα και πασπαλίζεται με ψίχουλα καρυδιού.
3. Στρώνουμε από πάνω μια στρώση τριμμένο τυρί, μαγιονέζα και μερικά ακόμη καρύδια.
4. Απλώστε τα πλυμένα και ψιλοκομμένα δαμάσκηνα πάνω από το τυρί, καλύψτε ξανά με μαγιονέζα και ψίχουλα καρυδιών.
5. Στο επόμενο στάδιο, απλώστε ένα στρώμα θρυμματισμένων αυγών, καλύψτε με μαγιονέζα και πασπαλίστε με τα υπόλοιπα καρύδια.
6. Το επάνω στρώμα είναι σταφύλια κομμένα στη μέση, τα οποία στοιβάζονται σφιχτά το ένα με το άλλο. Η σαλάτα αφήνεται να μουλιάσει και σερβίρεται παγωμένη. Καλή όρεξη!