Μαρινάδα κοτόπουλου - 10 νόστιμες συνταγές στο φούρνο

Για ένα λαμπερό και αρωματικό κοτόπουλο στο φούρνο, χρειάζεται μια μαρινάδα, η οποία θα προσθέσει μια ιδιαίτερη γεύση σε αυτό. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία ενός τέτοιου προϊόντος: πικάντικο, πικάντικο, γλυκόξινο, σκόρδο. Δείτε 10 πρωτότυπες ιδέες με λεπτομερή περιγραφή της μαγειρικής διαδικασίας.

Νόστιμη μαρινάδα για το ψήσιμο ολόκληρου κοτόπουλου στο φούρνο

Μια αρωματισμένη μαρινάδα με ζωντανά μπαχαρικά είναι εύκολο να γίνει στο σπίτι. Αυτό το κομμάτι είναι κατάλληλο για το ψήσιμο ολόκληρου κοτόπουλου. Το τελικό πιάτο θα βγει τραγανό και τραγανό.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες - 160 γρ.

• 
  Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα συστατικά. Το αποξηραμένο σκόρδο μπορεί να τεμαχιστεί ή σε σκελίδες.
• 
  Βυθίζουμε στο σκόρδο το σκόρδο και τα υπόλοιπα ξερά μπαχαρικά με αλάτι.
• 
  Αλέστε τα προϊόντα μέχρι να γίνουν λεία. Θα πρέπει να βγει ένα ξηρό μείγμα, φωτεινό σε χρώμα και άρωμα.
• 
  Βάλτε τα αρωματικά μπαχαρικά σε ένα μικρό πιάτο και γεμίστε τα με φυτικό έλαιο. Ζυμώστε το περιεχόμενο έτσι ώστε το υγρό προϊόν να είναι καλά κορεσμένο με μπαχαρικά.
• 
  Χρησιμοποιούμε τη μαρινάδα για να καλύψουμε ολόκληρο το κοτόπουλο. Ετοιμος!

Μαρινάδα κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας για ψήσιμο στο φούρνο

Εύκολη παρασκευή και λαμπερή σε γεύση μαρινάδα - βασισμένη σε σάλτσα σόγιας. Αυτό το κομμάτι μαγειρέματος είναι ιδανικό για ψήσιμο ή ψήσιμο ζουμερού και κατακόκκινου κοτόπουλου. Το προϊόν εμποτίζει τέλεια το κρέας και το κάνει μαλακό και τρυφερό.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες - 150 γρ.

Συστατικά:

• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα σάλτσας σόγιας και ρίξτε τη σε ένα μικρό μπολ.
2. Πιέστε λίγο φρέσκο ​​χυμό από το λεμόνι με τα χέρια μας. Φροντίζουμε να μην εισέλθουν οστά στο υγρό.
3. Στέλνουμε χυμό λεμονιού σε ένα πιάτο με σάλτσα σόγιας. Ρίχνουμε επίσης εδώ φυτικό λάδι.
4. Ξεφλουδίζουμε τις σκελίδες σκόρδου από τον φλοιό, τις σπρώχνουμε στο τεμάχιο εργασίας χρησιμοποιώντας μια ειδική πρέσα.
5. Ζυμώνουμε καλά την αρωματική μαρινάδα σόγιας και τη χρησιμοποιούμε για να μαγειρέψουμε το κοτόπουλο.

Αρωματική και νόστιμη μαρινάδα κοτόπουλου με μέλι και σάλτσα σόγιας

Μια λαμπερή και γευστική μαρινάδα κοτόπουλου μπορεί να γίνει με σάλτσα σόγιας και μέλι. Η γεύση θα βγει μέτρια πικάντικη και γλυκιά, το τελικό πιάτο θα σας ευχαριστήσει με μια χρυσή τραγανή κρούστα.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες - 250 γρ.

Συστατικά:

• Σάλτσα σόγιας - 120 ml.
• Μέλι - 120 γρ.
• Μουστάρδα - 20 γρ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε τη σάλτσα σόγιας σε ένα μικρό βαθύ πιάτο.
2. Ζεσταίνουμε το μέλι σε ατμόλουτρο και το ρίχνουμε αμέσως στη σάλτσα σόγιας. Εάν το προϊόν ήταν αρχικά υγρό, τότε η διαδικασία θέρμανσης μπορεί να παραλειφθεί.
3. Ανακατέψτε το φαγητό μέχρι να διαλυθεί εντελώς το μέλι στη σάλτσα. Προσθέστε λίγη μουστάρδα σε αυτό.
4. Ξεφλουδίζουμε μια σκελίδα σκόρδο και τη σπρώχνουμε σε ένα πιάτο με περιεχόμενο.
5. Προσθέτουμε αλάτι στη γεύση, αλλά μπορείτε χωρίς αυτό, αφού η σάλτσα σόγιας δίνει την απαραίτητη αλμυρή γεύση.
6. Ανακατέψτε την τελική μαρινάδα και χρησιμοποιήστε τη σύμφωνα με τις οδηγίες! Αυτή η ποσότητα αρωματικού προϊόντος είναι αρκετή για ένα κιλό κοτόπουλο.

Πώς να φτιάξετε ψητή μαρινάδα κοτόπουλου στο σπίτι;

Αρωματισμένο και ζουμερό κοτόπουλο στη σχάρα, ιδανικό για δείπνα. Για να κάνετε το πιάτο όσο πιο νόστιμο και φωτεινό γίνεται, ετοιμάστε μια κατάλληλη μαρινάδα γι 'αυτό. Σημειώστε μια απλή συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες - 130 γρ.

Συστατικά:

• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
• Μηλόξυδο - 0,5 κουτ
• Χυμός λεμονιού - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - 2 πρέζες.
• Μαύρο πιπέρι - 2 πρέζες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας προετοιμάσουμε τα προϊόντα για την παρασκευή της μαρινάδας. Καθορίστε τη σωστή ποσότητα μπαχαρικών.
2. Βυθίστε τα ξηρά συστατικά σε ένα μικρό βαθύ πιάτο και ανακατέψτε καλά.
3. Προσθέστε σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού, μηλόξυδο και φυτικό έλαιο σε αυτό.
4. Ανακατέψτε τη μάζα μέχρι να γίνει λεία. Τα υγρά τρόφιμα πρέπει να είναι καλά χρωματισμένα με μπαχαρικά.
5. Μια αρωματική μαρινάδα για ψήσιμο κοτόπουλου είναι έτοιμη. Χρησιμοποιήστε το στην περαιτέρω μαγειρική διαδικασία.

Μαρινάδα για ζουμερό και απαλό κοτόπουλο με μουστάρδα

Οι μαρινάδες μουστάρδας δίνουν στο τελικό κρέας μια φωτεινή τραγανή κρούστα. Αυτό το κενό είναι ιδανικό για το μαγείρεμα κοτόπουλου. Ένα σπιτικό πιάτο θα βγει μέτρια πικάντικο και ζουμερό από μέσα.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες - 150 γρ.

Συστατικά:

• Μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάλτε δύο κουταλιές μουστάρδα σε ένα μικρό βαθύ πιάτο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δημητριακά ή κλασικά. Συμπληρώνουμε το προϊόν με χυμό λεμονιού.
2. Στη συνέχεια, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα σάλτσας σόγιας στο τεμάχιο εργασίας. Ανακατέψτε καλά.
3. Συμπληρώνουμε τη μάζα με φυτικό έλαιο. Δεν απαιτούνται επιπλέον μπαχαρικά, το μείγμα θα είναι αρκετά πικάντικο ούτως ή άλλως.
4. Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο με ένα κουτάλι. Όλα τα συστατικά πρέπει να κατανέμονται ομοιόμορφα μεταξύ τους.
5. Μια αρωματική και μέτρια πικάντικη μαρινάδα κοτόπουλου είναι έτοιμη. Χρησιμοποιήστε το για το σπιτικό σας γεύμα.

Βήμα-βήμα συνταγή για την παρασκευή μαρινάδας κοτόπουλου με μαγιονέζα

Μια από τις πιο εύκολες στην παρασκευή και πιο λαμπερή σε γεύση μαρινάδες γίνεται με βάση τη μαγιονέζα. Η αρωματική μάζα είναι ιδανική για κοτόπουλο. Το τελειωμένο κρέας θα βγει τραγανό και χρυσό.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες - 200 γρ.

Συστατικά:

• Μαγιονέζα - 150 γρ.
• Adjika - 2 κουτ
• Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ.
• Χυμός λεμονιού - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Πάπρικα - 0,5 κουτ
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Αλεσμένος κόλιανδρος - 0,5 κουτ
• Μαϊντανός - 0,5 μάτσο.
• Αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια. Κόβουμε το ένα σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, το άλλο σε μικρά κομμάτια.
2. Βυθίστε τα κομμάτια κρεμμυδιού, μαγιονέζα και adjika στο μπολ του μπλέντερ.
3. Αλέστε το φαγητό σε ένα μπολ, στη συνέχεια αφαιρέστε το μαχαίρι και προσθέστε αλάτι με ξηρά μπαχαρικά. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
4. Στη συνέχεια, χαμηλώνουμε τους λεπτούς μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού στη μάζα.
5. Καλύψτε τα κομμάτια του κοτόπουλου με την προετοιμασμένη μαρινάδα μαγιονέζας. Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό σε αυτό.
6. Ανακατέψτε το τεμάχιο εργασίας και μαρινάρετε το κοτόπουλο για την κατάλληλη στιγμή.

Πώς να φτιάξετε μια μαρινάδα σκόρδου για ζουμερό και μαλακό κοτόπουλο στο φούρνο;

Μπορείτε να πάρετε μια πικάντικη και απίστευτα αρωματική μαρινάδα για κρέας από σκόρδο και άλλα λαμπερά μπαχαρικά. Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για το μαγείρεμα κοτόπουλου. Το τελικό πιάτο θα βγει τραγανό και με μια ευχάριστη χρυσή απόχρωση.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες - 250 γρ.

Συστατικά:

• Σκόρδο - 1 τεμ.
• Μουστάρδα - 150 ml.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Κόκκινο κόκκινο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίζουμε εντελώς το κεφάλι του σκόρδου. Χωρίζουμε το προϊόν σε γαρίφαλο.
2. Κόβουμε προσεκτικά κάθε σκελίδα με ένα μαχαίρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια πρέσα. Βάζουμε το αλεσμένο συστατικό σε ένα βαθύ πιάτο.
3. Γεμίστε τη μάζα σκόρδου με την καθορισμένη ποσότητα μουστάρδου. Ανακατέψτε το περιεχόμενο.
4. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μαύρο και κόκκινο πιπέρι σε αυτό.
5. Ζυμώνουμε καλά το αρωματικό μείγμα σκόρδου και το χρησιμοποιούμε για να καλύψουμε το κοτόπουλο. Ετοιμος!

Νόστιμη μαρινάδα κοτόπουλου με τραγανή κρούστα

Μια ζωντανή τραγανή μαρινάδα κοτόπουλου μπορεί να γίνει με βούτυρο και αρωματικά μπαχαρικά. Δείτε την αρχική ιδέα για οικογενειακά ή γιορτινά δείπνα.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες - 100 γρ.

Συστατικά:

• Βούτυρο - 80 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Κόκκινο κόκκινο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε λίγο ξύσμα από το μισό λεμόνι με ένα τρίφτη. Μπορείτε επίσης να πιέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό.
2. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου και κόψτε τις με ένα μαχαίρι.
3. Σπάστε το βούτυρο σε κομμάτια και λιώστε σε υγρή κατάσταση με οποιονδήποτε βολικό τρόπο.
4. Βυθίστε το ξύσμα, το χυμό, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το αλάτι και τις αλεσμένες πιπεριές στην κρεμώδη μάζα. Ζυμώνουμε καλά τα προϊόντα.
5. Μαρινάρετε το κοτόπουλο στην έτοιμη κρεμώδη μαρινάδα και στη συνέχεια τηγανίζετε μέχρι να ροδίσει.

Μια απλή και νόστιμη μαρινάδα με ξύδι για ζουμερό κοτόπουλο στο φούρνο

Μια αλμυρή και απίστευτα αρωματική μαρινάδα μπορεί να ληφθεί από ξύδι και μπαχαρικά. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη όχι μόνο για σπιτικά πιάτα κοτόπουλου, αλλά και για μπάρμπεκιου. Εκτιμήστε ένα προϊόν που έχει υπέροχη γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες - 250 γρ.

Συστατικά:

• Επιτραπέζιο ξύδι - 3 κουταλιές της σούπας
• Νερό - 3 κουταλιές της σούπας
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Ξηρή μουστάρδα - 2 πρέζες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα επιτραπέζιου ξιδιού και το ανακατεύουμε με κρύο νερό.
2. Ρίξτε το μείγμα ξιδιού σε ένα βολικό μπολ και πασπαλίστε το με αλάτι, μαύρο πιπέρι και ξηρή μουστάρδα. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
3. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι από τον φλοιό και στη συνέχεια το κόβουμε με ένα μαχαίρι.
4. Βουτήξτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο ξύδι με μπαχαρικά.
5. Ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο στη μάζα. Ζυμώνουμε επιμελώς το φαγητό και το χρησιμοποιούμε για μαρινάρισμα του κοτόπουλου.

Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη μαρινάδα με μανίκια κοτόπουλου;

Για να κάνετε το σπιτικό κοτόπουλο στο μανίκι όσο πιο ζουμερό και λαμπερό στη γεύση, ετοιμάστε μια αρωματική μαρινάδα γι 'αυτό. Σημειώστε την αρχική ιδέα μαγειρέματος για το πιάτο με κρέας.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες - 200 γρ.

Συστατικά:

• Κέτσαπ - 100 γρ.
• Πορτοκαλί - 1 τεμ.
• Επιτραπέζιο ξύδι - 20 ml.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αποξηραμένο σκόρδο - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Πάπρικα - 1 κουτ
• Γαρύφαλλα αλεσμένα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Λυκίσκος -σουνέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα ετοιμάσουμε την απαιτούμενη ποσότητα όλων των συστατικών σύμφωνα με τη λίστα. Το επιτραπέζιο ξύδι μπορεί να αναμιχθεί αμέσως με λίγο κρύο νερό.
2. Ανακατέψτε το αλάτι με όλα τα υλικά μέχρι να γίνει λείο.
3. Αφαιρέστε το ξύσμα από το πορτοκάλι με ένα λεπτό τρίφτη. Πιέστε λίγο χυμό. 1-2 κουταλιές της σούπας αρκούν.
4. Συνδυάστε την κέτσαπ με ξύσμα, χυμό πορτοκαλιού, ξύδι και ξηρά μπαχαρικά σε ένα βαθύ πιάτο.
5. Ζυμώνουμε καλά τη μαρινάδα και τη χρησιμοποιούμε για να ψήσουμε το κοτόπουλο στο μανίκι. Ετοιμος!