Κουνέλι σε ξινή κρέμα στο φούρνο-5 συνταγές μαγειρέματος βήμα προς βήμα

Το κρέας κουνελιού είναι ένα χαμηλό σε λιπαρά και υγιεινό προϊόν, πλούσιο σε βασικές βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα θρεπτικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο και θα είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για παιδικό μενού. Μπορείτε να μαγειρέψετε το προϊόν νόστιμα στο φούρνο με ξινή κρέμα. Σημειώστε μια επιλογή από 5 απλές συνταγές με μια αναλυτική περιγραφή της διαδικασίας.

Πώς να μαγειρέψετε ένα κουνέλι νόστιμα σε ξινή κρέμα στο φούρνο;

Το υγιεινό και θρεπτικό κουνέλι είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Είναι ενδιαφέρον να ψήνετε κρέας με την προσθήκη ξινή κρέμα. Η μαγειρική διαδικασία δεν θα πάρει πολύ χρόνο και το τελικό πιάτο θα σας ευχαριστήσει με τη φωτεινή γεύση του.

• 
  Πλένουμε το σφάγιο κουνελιού και το χωρίζουμε σε μέρη. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια.
• 
  Απλώνουμε το κρέας σε ένα βαθύ μπολ, το πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι για γεύση. Ζυμώνουμε επιμελώς ώστε τα μπαχαρικά να κατανέμονται ομοιόμορφα.
• 
  Μεταφέρετε τα έτοιμα κομμάτια σε ένα ταψί.
• 
  Στη συνέχεια κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
• 
  Γεμίστε το κρέας με ξινή κρέμα. Μοιράστε το ομοιόμορφα πάνω στο κουνέλι.
• 
  Βάζουμε δαχτυλίδια κρεμμυδιού από πάνω.
• 
  Στέλνουμε το τεμάχιο εργασίας στο φούρνο για 50 λεπτά, το οποίο προθερμαίνουμε στους 180 βαθμούς.
• 
  Ένα ρόδινο και ζουμερό κουνέλι σε ξινή κρέμα είναι έτοιμο. Αφήστε το κέρασμα να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρετε!

Μαγειρεμένο μαλακό κουνέλι με ξινή κρέμα στο μανίκι

Ένα απλό και απίστευτα νόστιμο πιάτο για το τραπέζι σας είναι ένα κουνέλι με ξινή κρέμα στο μανίκι του. Το κρέας θα βγει τρυφερό και μαλακό. Χρησιμοποιήστε μια γαστρονομική ιδέα για οικογενειακό δείπνο ή τραπέζι πάρτι.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Κουνέλι - 1 κιλό.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Ξινή κρέμα - 300 ml.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Ξηρό λευκό κρασί - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Ελαιόλαδο - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το σφάγιο κουνελιού και το χωρίζουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο και βούτυρο σε δυνατή φωτιά. 2-3 λεπτά θα είναι αρκετά. Μαγείρεμα μόνο για την εμφάνιση ρουζ.
2. Μετατοπίζουμε το κρέας για λίγο σε οποιοδήποτε πιάτο για να ξεκουραστεί.
3. Σε αυτό το σημείο, ας ξεκινήσουμε με τη σάλτσα. Ρίξτε ξηρό κρασί στο λάδι που παραμένει στο τηγάνι. Αφού το ζεστάνετε, προσθέστε ξινή κρέμα, αλάτι και μπαχαρικά. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 3 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
4. Βάλτε το κουνέλι στο μανίκι ψησίματος.
5. Γεμίστε τα χρυσά κομμάτια με ξινή κρέμα. Δένουμε το κενό και από τις δύο πλευρές. Το στέλνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μιάμιση ώρα.
6. Ένα αρωματικό και ζουμερό κουνέλι σε ξινή κρέμα είναι έτοιμο. Βγείτε από το φούρνο και δοκιμάστε το!

Rabημένο κουνέλι με πατάτες σε ξινή κρέμα στο φούρνο

Ένα έτοιμο θρεπτικό πιάτο για το τραπέζι σας - ψημένο κουνέλι σε ξινή κρέμα με πατάτες. Νόστιμες και αρωματικές λιχουδιές είναι επίσης κατάλληλες για ένα εορταστικό μενού. Δείτε μια απλή ιδέα μαγειρέματος.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Κουνέλι - 1 κιλό.
• Πατάτες - 1 κιλό.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Φασόλια - 200 γρ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Ξινή κρέμα - 200 ml.
• Νερό - 100 ml.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε τα καρότα σε λεπτές δοκούς. Προετοιμασία των πράσινων φασολιών.
2. Πλένουμε τις αποφλοιωμένες πατάτες και τις χωρίζουμε σε μεσαίου μεγέθους φετούλες.
3. Κόβουμε το κουνέλι σε κομμάτια. Τα πασπαλίζουμε με αλάτι, μπαχαρικά και ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατεύουμε επιμελώς.
4. Βάζουμε τις πατάτες με άλλα λαχανικά σε λαδωμένο ταψί.
5. Τοποθετήστε το έτοιμο κρέας από πάνω.
6. Συνδυάστε ξινή κρέμα, νερό και μπαχαρικά σε ξεχωριστό πιάτο. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
7. Ρίχνουμε τα υλικά με γέμιση ξινή κρέμα.
8. Μαγειρεύετε το πιάτο για 45-50 λεπτά στους 180 βαθμούς.
9. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, το πιάτο θα είναι έτοιμο. Χωρίστε το σε μερίδες και σερβίρετε!

Λεπτό κουνέλι με ξινή κρέμα και σκόρδο στο φούρνο

Το άπαχο και νόστιμο κρέας κουνελιού μπορεί να μαγειρευτεί με ξινή κρέμα και σκόρδο. Το ψημένο πιάτο θα βγει τρυφερό και αρωματικό. Πάρτε μια ιδέα για το οικογενειακό σας γεύμα ή δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Κουνέλι ζαμπόν - 1 κιλό.
• Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Λεμόνι - 1/3
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Ξινή κρέμα - 150 γρ.
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα συστατικά. Πλένουμε τα κομμάτια κουνελιού εκ των προτέρων και ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά.
2. Βάζουμε το κουνέλι σε ένα βαθύ μπολ, τρίβουμε με αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
3. Ρίξτε ξινή κρέμα πάνω στο κρέας και προσθέστε ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαριναριστούν για 20 λεπτά.
4. Chopιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα.
5. Τοποθετήστε το κρέας στο μανίκι ψησίματος. Πιέστε χυμό λεμονιού εδώ.
6. Βάζουμε λαχανικά. Δένουμε το μανίκι και μαγειρεύουμε το πιάτο στους 180 βαθμούς για 50-60 λεπτά.
7. Βγάζουμε το τελικό πιάτο από το μανίκι και το βάζουμε στα πιάτα. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Ζουμερό κουνέλι σε ξινή κρέμα σε μια κατσαρόλα στο φούρνο

Για να κάνετε το ψημένο κουνέλι ζουμερό και τρυφερό, μαγειρέψτε το με ξινή κρέμα σε μια κατσαρόλα. Ένα αρωματικό πιάτο θα διαφοροποιήσει το τραπέζι του σπιτιού σας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια υπέροχη γαστρονομική ιδέα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες - 2

Συστατικά:

• Κουνέλι - 0,5 κιλά.
• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 40 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώνουμε και πλένουμε το σφάγιο κουνελιού, το χωρίζουμε με ένα τσεκούρι σε μικρά κομμάτια.
2. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι με λάδι. Τηγανίζουμε το κρέας σε αυτό για μερικά λεπτά σε δυνατή φωτιά μέχρι να εμφανιστεί ένα ρουζ.
3. Αυτή τη στιγμή, κόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτές λωρίδες.
4. Βάζουμε το κρέας κουνελιού με κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα ανθεκτική στη θερμότητα. Κοιμόμαστε, το προϊόν με αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Ρίξτε ξινή κρέμα και νερό. Το τελευταίο θα πρέπει να καλύπτει πλήρως όλα τα συστατικά.
5. Το πιάτο θα είναι έτοιμο στους 200 βαθμούς μετά από 2 ώρες. Σερβίρετε το ζουμερό και τρυφερό κουνέλι με ένα συνοδευτικό της επιλογής σας.