Κολοκυθάκια σε τηγάνι - 10 γρήγορες και νόστιμες συνταγές

Το ευέλικτο κολοκύθι είναι ο κύριος καλεσμένος στην κουζίνα το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Ένα ζουμερό λαχανικό κατάλληλο για την προετοιμασία μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Αυτό το ελαφρύ αλλά θρεπτικό προϊόν είναι επίσης πλούσιο στις ευεργετικές του ιδιότητες. Σημειώστε 10 γρήγορες και νόστιμες συνταγές με μια περιγραφή της διαδικασίας βήμα προς βήμα.

Φέτες κολοκυθιών σε αλεύρι, τηγανισμένες σε τηγάνι

Τα φωτεινά και νόστιμα κολοκυθάκια μπορούν να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι με μπαχαρικά. Το σνακ λαχανικών είναι ένα θρεπτικό σνακ για την οικογένειά σας. Χαρείτε την οικογένειά σας με ένα απλό ζεστό κέρασμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 2

• 
  Πλένουμε προσεκτικά τα κολοκυθάκια. Μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα των υπόλοιπων συστατικών.
• 
  Στη συνέχεια κόψτε το λαχανικό σε λεπτούς κύκλους. Τα πασπαλίζουμε με αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.
• 
  Αλέστε βότανα και σκελίδες σκόρδου.
• 
  Βουτάμε τα κολοκυθάκια σε μπαχαρικά σε αλεύρι.
• 
  Στη συνέχεια, βάλτε το προϊόν σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει έντονα και από τις δύο πλευρές.
• 
  Βάλτε τα ροζ λαχανικά σε ένα πιάτο, πασπαλίστε τα με βότανα και σκόρδο. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Πώς να τηγανίσετε υπέροχα τα κολοκυθάκια σε κουρκούτι σε ένα τηγάνι;

Τα τηγανητά κολοκυθάκια θα βγουν τραγανά και χρυσά με το κουρκούτι. Δείτε τη γρήγορη και εύκολη σπιτική συνταγή. Περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με ένα λαμπερό και απίστευτα θρεπτικό κέρασμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας
• Αυγό - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα. Ξεπλύνετε καλά τα κολοκυθάκια.
2. Στη συνέχεια κόψτε το λαχανικό σε κύκλους ή κύβους. Το λεπτό δέρμα μπορεί να αφεθεί.
3. Πασπαλίστε το προϊόν με αλάτι και τυλίξτε το προσεκτικά σε αλεύρι.
4. Συνδυάστε το υπόλοιπο αλεύρι με αυγό, μαγιονέζα και αλεσμένο πιπέρι. Ζυμώνουμε καλά.
5. Βυθίστε τα κολοκυθάκια σε αλεύρι στο μείγμα που προκύπτει.
6. Βάζουμε το προϊόν σε τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει.
7. Συμπληρώστε το τηγανητό λαχανικό με ψιλοκομμένο σκόρδο. Μπορεί να ωθηθεί μέσω πρέσας.
8. Το αρωματικό κέρασμα είναι έτοιμο. Σερβίρετε ζεστό.

Ζουμερά κολοκυθάκια στιφάδο με λαχανικά σε ένα τηγάνι

Τα λαμπερά λαχανικά με κολοκυθάκια είναι ένα θρεπτικό συνοδευτικό ή μια αυτόνομη λιχουδιά για το τραπέζι του σπιτιού σας. Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με μια ζουμερή και αρωματική γαστρονομική λύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
• Πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια.
2. Κόψτε τα καρότα σε μικρούς κύβους.
3. Απελευθερώνουμε την πιπεριά από τους σπόρους και επίσης την αλέθουμε.
4. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα κολοκυθάκια. Το χωρίζουμε σε μικρούς κύβους.
5. Όλα τα λαχανικά, εκτός από τα κολοκυθάκια, βυθίζονται σε τηγάνι με φυτικό λάδι. Τα τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κολοκυθάκια.Σβήνουμε την ίδια ποσότητα.
7. Συμπληρώνουμε το περιεχόμενο με αλάτι, πιπέρι και πάστα ντομάτας. Ταραχή.
8. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά και τα βγάζουμε από τη σόμπα.
9. Στρώνουμε μια λαμπερή και ζουμερή λιχουδιά στα πιάτα. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για κολοκυθάκια με τυρί και σκόρδο σε ένα τηγάνι

Αρωματικά τηγανητά κολοκυθάκια μπορούν να γίνουν με τυρί και σκόρδο. Το λαμπερό πιάτο θα γίνει ένα νόστιμο σνακ που θα διαφοροποιήσει το τραπέζι του σπιτιού σας. Δείτε μια απλή ιδέα μαγειρέματος.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 2

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 0,5 κιλά.
• Σκληρό τυρί - 60 γρ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Ντομάτα - 3 τεμ.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα. Πλένουμε προσεκτικά τα λαχανικά κάτω από το νερό.
2. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες. Αφαιρέστε τη φλούδα όπως θέλετε.
3. Στη συνέχεια, πασπαλίστε το προϊόν με αλάτι και πιπέρι.
4. Αφήνουμε τα κολοκυθάκια για 10 λεπτά έτσι ώστε να βγάλουν περίσσιο χυμό.
5. Στη συνέχεια, το προκύπτον υγρό πρέπει να αφαιρεθεί με μια χαρτοπετσέτα.
6. Στέλνουμε το τεμάχιο εργασίας σε ένα καυτό τηγάνι. Προσθέστε φυτικό έλαιο.
7. Τηγανίζουμε το προϊόν και από τις δύο πλευρές μέχρι να μαλακώσει.
8. Στη συνέχεια, στρώνουμε κάθε λαχανικό με μαγιονέζα. Βάζουμε και ντομάτες εδώ.
9. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο. Πασπαλίστε το πιάτο με τριμμένο σκληρό τυρί και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει.
10. Απλώνουμε το ζουμερό πιάτο με τυρί και σκόρδο σε μερίδες. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Βήμα-βήμα συνταγή για το μαγείρεμα κολοκυθιών με αυγό σε ένα τηγάνι

Μια πρωτότυπη γαστρονομική ιδέα για ένα σπιτικό πρωινό - κολοκυθάκια τηγανισμένα με αυγά σε ένα τηγάνι. Το κέρασμα θα βγει απίστευτα θρεπτικό, νόστιμο και αρωματικό. Δείτε την απλή και γρήγορη συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες - 2

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 300 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν σε φυτικό λάδι.
2. Απλώνουμε στο κρεμμύδι μικρούς κύβους κολοκυθάκια που έχουμε πλύνει και ξεφλουδίσει προηγουμένως.
3. Σπάστε δύο αυγά κοτόπουλου σε ξεχωριστό μπολ.
4. Τα χτυπάμε προσεκτικά με ένα πιρούνι.
5. Γεμίστε τα τηγανητά κολοκυθάκια με μάζα αυγού.
6. Μαγειρεύοντας το πιάτο σε χαμηλή φωτιά.
7. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και βότανα σε αυτό, καθώς και αλάτι και πιπέρι.
8. Ένα αρωματικό και θρεπτικό πιάτο κολοκυθάκια και αυγά είναι έτοιμο. Σερβίρετε στο τραπέζι.

Νόστιμα και αρωματικά κολοκυθάκια με ντομάτα και σκόρδο

Μια ζουμερή λιχουδιά λαχανικών για ένα σπιτικό μεσημεριανό γεύμα - κολοκυθάκια μαγειρεμένα σε ένα τηγάνι με ντομάτες και σκόρδο. Ένα αρωματικό προϊόν θα γίνει ένα λαμπερό συνοδευτικό ή ένα ανεξάρτητο πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 3 τεμ.
• Ντομάτα - 0,6 kg.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλένουμε επιμελώς τα κολοκυθάκια. Το πολύ χοντρό δέρμα πρέπει να αφαιρεθεί. Κόψτε το έτοιμο λαχανικό σε μικρούς κύβους.
2. Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε λάδι μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια το κατεβάζουμε στα προϊόντα και τα κολοκυθάκια.
3. Κόψτε μερικές ντομάτες σε μικρούς κύβους και τρίψτε μερικές από αυτές σε τρίφτη.
4. Αλέστε μια δέσμη φρέσκων βοτάνων και σκελίδες σκόρδου.
5. Επιστρέφουμε στα ψημένα λαχανικά. Τα συμπληρώνουμε με ένα μείγμα τριμμένης ντομάτας.
6. Βυθίστε φέτες ντομάτας, βότανα και σκόρδο στη μάζα. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά.
7. Ένα ζουμερό πιάτο λαχανικών με κολοκυθάκια και ντομάτες είναι έτοιμο. Χωρίστε το κέρασμα σε μερίδες και σερβίρετε.

Πόσο εύκολο και νόστιμο να τηγανίζετε κολοκυθάκια με μελιτζάνα;

Τα ζουμερά κολοκυθάκια και οι μελιτζάνες μπορούν να τηγανιστούν μαζί σε ένα τηγάνι. Η θρεπτική απόλαυση είναι τέλεια ως σνακ. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως λαμπερό συνοδευτικό για οποιοδήποτε πιάτο με κρέας ή ψάρι.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• Μελιτζάνα - 2 τεμ.
• Πράσινα για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες. Τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Δεν είναι απαραίτητο να ξεφλουδίσετε τα δέρματα των νεαρών λαχανικών.
2. Βάζουμε τα έτοιμα κομμάτια σε ένα τηγάνι με βούτυρο. Πασπαλίζουμε απλόχερα με αλάτι και πιπέρι.
3. Βράζουμε το φαγητό κάτω από το καπάκι για περίπου 10 λεπτά.
4. Στη συνέχεια αφαιρούμε το καπάκι και αρχίζουμε να ροδίζουμε τα λαχανικά.
5. Αναποδογυρίζουμε το τεμάχιο εργασίας για να μην καεί.
6. Σβήνουμε τη φωτιά μετά από πλήρη ετοιμότητα.
7. Βάλτε τα ροζ κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες σε ένα μερίδιο πιάτο.
8. Συμπληρώνουμε το κέρασμα με αρωματικά ψιλοκομμένα βότανα και σερβίρουμε!

Ζουμερά κολοκυθάκια σε τηγάνι με μαγιονέζα και σκόρδο

Ένα θρεπτικό και πολύχρωμο σνακ για το τραπέζι του σπιτιού σας - κολοκυθάκια τηγανητά με μαγιονέζα και σκόρδο. Το πιάτο θα σας ευχαριστήσει με τη ζουμερότητα, το άρωμα και την ελκυστική του εμφάνιση.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 0,5 κιλά.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Μαγιονέζα - 120 γρ.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Αλάτι για γεύση.
• Μπαχαρικά για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα μαγιονέζας και τη βυθίζουμε σε ένα βαθύ μπολ.
2. Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα, ψιλοκομμένο σκόρδο και μπαχαρικά στη μαγιονέζα.
3. Ζυμώνουμε την αρωματική σάλτσα.
4. Ξεπλύνετε τα κολοκυθάκια και κόψτε τα σε λεπτές φέτες.
5. Στέλνουμε το λαχανικό σε τηγάνι προθερμασμένο με φυτικό λάδι.
6. Πασπαλίστε το προϊόν με αλάτι και τηγανίστε μέχρι να κοκκινίσει και από τις δύο πλευρές.
7. Απλώνουμε τα τηγανητά κολοκυθάκια σε μια επίπεδη πιατέλα σε λεπτή στρώση.
8. Στρώνουμε το κενό με μαγιονέζα και σάλτσα σκόρδου.
9. Στρώνουμε ξανά τα κολοκυθάκια.
10. Ολοκληρώστε τη στρώση με μείγμα μαγιονέζας.
11. Πασπαλίστε το πιάτο με βότανα για γεύση και σερβίρετε στο τραπέζι.

Χορταστικά και λαχταριστά κολοκυθάκια κολοκυθάκια με κιμά

Μια ενδιαφέρουσα και απλή απόλαυση για το σπιτικό τραπέζι είναι τα ζουμερά κολοκυθάκια με κιμά. Ένα πλούσιο γεύμα ιδανικό για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή σνακ. Χαρείτε τους αγαπημένους σας με ένα ζουμερό και λαμπερό προϊόν.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 2

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 3 τεμ.
• Κιμά - 500 γρ.
• Αλεύρι - 80 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τα προηγουμένως πλυμένα κολοκυθάκια. Στη συνέχεια, τα λαχανικά περνούν από τρίφτη με λεπτά ή μεσαία δόντια. Πιέζουμε την προκύπτουσα μάζα από την υπερβολική υγρασία.
2. Συνδυάστε το τριμμένο λαχανικό με τον κιμά στη σωστή ποσότητα.
3. Ζυμώνουμε το περιεχόμενο μαζί με αλάτι, αυγά και αλεύρι.
4. Κάνουμε μικρές κοτολέτες από τη ζύμη που προκύπτει. Τα βάζουμε σε τηγάνι προθερμασμένο με λάδι. Τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσει.
5. Ένα ζουμερό και κατακόκκινο πιάτο με κολοκυθάκια και κιμά είναι έτοιμο. Τοποθετήστε το κέρασμα σε ένα πιάτο και σερβίρετε ζεστό.

Τρυφερές και απαλές τηγανίτες κολοκυθιού σε ένα τηγάνι

Μαλακά και γευστικά τηγανίσματα λαχανικών μπορούν να γίνουν από σκουός. Ένα ελαφρύ κέρασμα θα είναι μια πρωτότυπη και νόστιμη ιδέα για ένα οικογενειακό πρωινό. Δοκιμάστε μια απλή συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 2

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 3 τεμ.
• Αλεύρι - 80 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλάτι για γεύση.
• Σκληρό τυρί - 50 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια, στη συνέχεια τα τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη.
2. Πιέζουμε τη φυτική μάζα από το υπερβολικό υγρό, τη συμπληρώνουμε με ένα αυγό, κρέμα γάλακτος και αλάτι. Ζυμώνουμε καλά.
3. Στη συνέχεια, βάλτε ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου και ψιλοτριμμένο σκληρό τυρί στη μάζα. Ανακατέψτε ξανά.
4. Στέλνουμε τη ζύμη που προκύπτει σε τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να μαλακώσουν.
5. Νόστιμες πράσινες τηγανίτες μπορούν να σερβιριστούν με σάλτσα για γεύση και να σερβιριστούν. Δοκίμασέ το!