Ρολάκια λάχανου σε μια κατσαρόλα-8 συνταγές βήμα προς βήμα

Τα ρολά λάχανου είναι ιδιαίτερα δημοφιλή κατά την πρώτη ωρίμανση της συγκομιδής. Από φρέσκο ​​νεαρό λάχανο, είναι τρυφερά και λιώνουν στο στόμα. Σημειώστε τις 8 συνταγές μας και θα έχετε πάντα νόστιμα και νόστιμα γεμιστά ρολά λάχανου στο τραπέζι σας.

Κλασικά ρολά λάχανου σε μια κατσαρόλα

Τα φρέσκα λάχανα από λάχανο είναι μια υπέροχη λύση για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Η προετοιμασία τους θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει όλους, χωρίς εξαίρεση. Θα πρέπει να σερβίρονται με ξινή κρέμα και ψωμί.

• 
  Βουτήξτε την ντομάτα σε βραστό νερό για 1-2 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρετε σε παγωμένο νερό, στη συνέχεια αφαιρέστε το δέρμα από αυτό και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Βράζετε το ρύζι προτού ψηθεί, τυλίξτε το κρέας μέσω ενός μύλου κρέατος.
• 
  Κόψτε το κρεμμύδι και το πιπέρι, τρίψτε τα καρότα, ψιλοκόψτε το σκόρδο. Ζεσταίνουμε λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια προσθέστε τα καρότα και τις πιπεριές, συνεχίστε να τηγανίζετε για 7-10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες και σιγοβράζουμε τα λαχανικά σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε στο τέλος.
• 
  Για τον κιμά, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, προσθέστε επίσης ψιλοκομμένα χόρτα και ρύζι στο κρέας. Αλατοπιπερώνουμε και αλατοπιπερώνουμε για γεύση, ανακατεύουμε καλά.
• 
  Τοποθετήστε το κεφάλι του λάχανου σε μια κατσαρόλα, καλύψτε το με βραστό νερό και σιγοβράστε για 3-5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα πάνω φύλλα. Μεταφέρετε το λάχανο σε ένα σουρωτήρι, κόψτε τα φύλλα στη βάση και αφαιρέστε τα από το κεφάλι. Επαναλάβετε τη διαδικασία μαγειρέματος αρκετές φορές εάν είναι απαραίτητο.
• 
  Τοποθετήστε το φύλλο λάχανου σε ένα ξύλο κοπής, κόψτε το παχύ μέρος όπου ήταν προσαρτημένο στο κούτσουρο. Τοποθετήστε τη γέμιση κιμά στο φύλλο και διπλώστε τις άκρες του φύλλου σε σχήμα φακέλου. Κάντε το με όλα τα φύλλα λάχανου και τη γέμιση.
• 
  Τοποθετήστε τα γεμιστά ρολά λάχανου σε μια κατσαρόλα με τη σάλτσα. Αφήνουμε να βράσει, στη συνέχεια μειώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε τα ρολά λάχανου μέχρι να μαλακώσουν, 20-30 λεπτά.
• 
  Σερβίρετε ρολά λάχανου μαζί με τη σάλτσα στην οποία ήταν στιφάδο και ξινή κρέμα.

Καλή όρεξη!

Τρυφερά ροδάκια λάχανου σε ξινή κρέμα

Ένα εξαιρετικό πιάτο της ρωσικής κουζίνας είναι τα ρολά λάχανου. Το μαγείρεμά τους είναι ενδιαφέρον και εύκολο, όπως φαίνεται με την πρώτη ματιά. Το νοικοκυριό σας θα είναι ενθουσιασμένο με φρέσκο ​​λάχανο γεμιστό λάχανο στιφάδο σε ξινή κρέμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 7.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 1 κιλό.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 250 γρ.
• Ρύζι - 150 γρ.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Ηλιέλαιο - 20 ml.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Χοιρινό ώμο - 300 γρ.
• Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ.
• Αλάτι για γεύση.
• Καρότα - 60 γρ.
• Κρέμα γάλακτος 15% - 200 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Στο κεφάλι του λάχανου, κάντε περικοπές στο σημείο που τα φύλλα είναι προσαρτημένα στο κούτσουρο και χαμηλώστε το σε βραστό νερό. Το βράζουμε για 7-8 λεπτά και αφαιρούμε σταδιακά τα φύλλα.
2. Μετακινήστε το φιλέτο κοτόπουλου και το χοιρινό μέσα σε ένα μύλο κρέατος.Προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και βραστό ρύζι στο κρέας, αλάτι, αλατοπιπερώνουμε για γεύση και ανακατεύουμε καλά.
3. Τοποθετήστε τη γέμιση στα φύλλα λάχανου και τυλίξτε τα σε φακέλους.
4. Τοποθετήστε τα ρολά λάχανου σε μια κατσαρόλα.
5. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ένα τηγάνι. Τοποθετήστε το τηγάνισμα πάνω από τα ρολά λάχανου σε μια κατσαρόλα.
6. Ανακατέψτε ξινή κρέμα με 250-300 χιλιοστόλιτρα νερού, ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε φύλλα δάφνης. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε τα ρολά λάχανου σε μέτρια φωτιά για 55-60 λεπτά.
7. Τα γεμιστά ρολά λάχανου είναι τρυφερά και αρωματικά, τα σερβίρετε ζεστά.

Καλή όρεξη!

Φρέσκο ​​λάχανο γεμιστό λάχανο με πάστα ντομάτας και καρότα

Λίγα πιάτα μπορούν να συγκριθούν με γεμιστά ρολά λάχανου όσον αφορά τη διασκεδαστική και συναρπαστική διαδικασία μαγειρέματος. Μπορείτε ακόμη και να οργανώσετε τη γλυπτική των ρολών λάχανου ως ψυχαγωγία για τα παιδιά και, στη συνέχεια, όλοι μπορούν να συγκεντρωθούν στο τραπέζι του δείπνου.

Χρόνος μαγειρέματος: 100 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Μερίδες: 12.

Συστατικά:

• Κιμάς - 1 κιλό.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Λάχανο - 2-2,5 κιλά.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Για τη σάλτσα:
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Πάστα ντομάτας - 140 ml.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.
• Φύλλο δάφνης - 2-3 τεμ.
• Μπιζέλια - 5-6 τεμ.
• Κανέλα αλεσμένη - 0,25 κουταλάκι του γλυκού
• Γαρύφαλλα - 0,25 κουταλάκι του γλυκού
• Αλεσμένο τζίντζερ - 0,25 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι για γεύση.
• Ζάχαρη για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε το κεφάλι του λάχανου, αφαιρέστε τα πάνω αποξηραμένα φύλλα και κάντε μια τομή γύρω από το κούτσουρο.
2. Τοποθετήστε το κεφάλι του λάχανου σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για 5-10 λεπτά. Αφαιρέστε τα πάνω φύλλα από το κεφάλι καθώς ζεσταίνεται.
3. Αφήστε τα φύλλα στην άκρη και αφήστε τα να κρυώσουν.
4. Από κάθε φύλλο, κόψτε προσεκτικά το παχύ μέρος στη θέση όπου το φύλλο ήταν προσαρτημένο στο κούτσουρο.
5. Βράζουμε το ρύζι μέχρι να μισοψηθεί.
6. Προσθέστε αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι στον κιμά, ανακατέψτε. Στη συνέχεια, προσθέστε το ρύζι, ανακατέψτε ξανά.
7. Απλώστε λίγο από τα γέμισμα στα φύλλα του λάχανου και διπλώστε τις άκρες του φύλλου προς το κέντρο για να φτιάξετε τακτοποιημένους φακέλους.
8. Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε τη σάλτσα για τα ρολά λάχανου. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, προσθέστε τα τριμμένα καρότα και συνεχίστε να τηγανίζετε για άλλα 10 λεπτά.
9. Διαλύουμε τον πελτέ ντομάτας με 700 χιλιοστόλιτρα νερό και προσθέτουμε στο τηγάνι για τηγάνισμα λαχανικών. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι και αλεσμένα μπαχαρικά στη σάλτσα, μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα κουτάλι.
10. Τοποθετήστε μερικά ολόκληρα φύλλα λάχανου, μερικά μπιζέλια και φύλλα δάφνης στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Στη συνέχεια, στρώστε τα ρολά λάχανου σε στρώσεις, πασπαλίστε τα με σάλτσα ντομάτας και καλύψτε με μερικά φύλλα λάχανου από πάνω.
11. Σιγοβράζουμε τα ρολά λάχανου σκεπασμένα για 40 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό με ξινή κρέμα και μαύρο ψωμί. Αυτό είναι νόστιμο.

Καλή όρεξη!

Ρολάκια λάχανου σε σάλτσα ντομάτας-ξινή κρέμα

Η συνταγή για το γεμιστό λάχανο περνά από τη μητέρα στην κόρη, συνήθως οι νοικοκυρές έχουν τις δικές τους λεπτότητες και αποχρώσεις στην προετοιμασία αυτού του υπέροχου πιάτου. Τα ρολά λάχανου είναι καλά επειδή μαγειρεύονται πολύ γρήγορα και το λάχανο αποδεικνύεται μαλακό.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Λάχανο - 1 τεμ.
• Μοσχαρίσιο κιμά - 700 γρ.
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
• Μαϊντανός - 1 μάτσο.
• Βρασμένο ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 200 ml.
• Πάστα ντομάτας - 400 ml.
• Φυτικό λάδι για γεύση.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε το κρεμμύδι και το πιπέρι, τρίψτε τα καρότα. Αρχικά, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρότα και τηγανίζουμε για άλλα 10 λεπτά. Αφήστε το μισό τηγάνισμα σε ένα μπολ με ρύζι. Μετά από αυτό, προσθέστε πιπέρι και πελτέ ντομάτας στο τηγάνι, αλατίστε και αλατοπιπερώστε τη σάλτσα, αφήστε το να βράσει. Στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά.
2. Chιλοκόβουμε τον μαϊντανό. Συνδυάστε κιμά, ρύζι, σοταρισμένα λαχανικά και μαϊντανό και αλατοπιπερώστε και αρωματίστε για γεύση.
3. Στο κεφάλι του λάχανου, κάντε βαθιές τομές κοντά στο κοτσάνι. Βάλτε το κεφάλι του λάχανου σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό, μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά τα φύλλα από το κεφάλι.
4. Κόψτε το παχύ μέρος από τα φύλλα και τυλίξτε την προετοιμασμένη γέμιση σε αυτά.
5. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε τα ρολά λάχανου και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
6. Αφήστε τη σάλτσα να βράσει, προσθέστε ξινή κρέμα και 350-400 χιλιοστόλιτρα νερού σε αυτήν, ανακατέψτε. Βουτάμε τα ρολά λάχανου στη σάλτσα και τα σιγοβράζουμε σε χαμηλή βράση για 30 λεπτά.
7. Σερβίρετε ζεστά γεμιστά ρολά λάχανου.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για γεμιστά ρολά λάχανου με κιμά κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα

Τα ρολά λάχανου είναι ένα τόσο σπιτικό και ζεστό πιάτο που κανείς δεν θα αρνιόταν να το φάει τουλάχιστον κάθε μέρα. Επιπλέον, τα ρολά λάχανου μπορούν να μαγειρευτούν απολύτως οποιαδήποτε εποχή, αλλά τα πιο τρυφερά προέρχονται από φρέσκο ​​λάχανο.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Καρότα - 150 γρ.
• Κοτόπουλο κιμά - 700 γρ.
• Ρύζι - 100 γρ.
• Πάστα ντομάτας - 50 ml.
• Αλάτι - 20 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 3 γρ.
• Κρεμμύδια βολβών - 200 γρ.
• Ντομάτες - 200 γρ.
• Λευκό λάχανο - 700 γρ.
• Νερό - 700 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το ρύζι μέχρι να μισοψηθεί. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το κιμά κοτόπουλο, ρύζι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και αλατοπιπερώστε τη γέμιση για γεύση.
2. Πλύνετε το κεφάλι του λάχανου και στείλτε το ολόκληρο στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά, μετά το οποίο τα φύλλα θα διαχωριστούν καλά. Κάντε βαθιές τομές κοντά στο κούτσουρο.
3. Αφαιρέστε προσεκτικά τα φύλλα από το κεφάλι.
4. Βάλτε τη γέμιση στα φύλλα λάχανου και τυλίξτε τα γεμιστά ρολά λάχανου με τη μορφή φακέλων.
5. Κάνετε αυτό με όλο τον κιμά και τα φύλλα λάχανου.
6. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα ρολά λάχανου από όλες τις πλευρές σε φυτικό λάδι.
7. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις ντομάτες σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
8. Τηγανίζουμε το αλεύρι ξεχωριστά σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, προσθέστε το στο τηγάνι στα λαχανικά, ανακατέψτε.
9. Μετά από αυτό, ρίξτε σε βραστό νερό και αλατίστε τη σάλτσα για γεύση.
10. Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη, βάλτε τα ρολά λάχανου μέσα και σιγοβράστε τα σε χαμηλή φωτιά για 40-50 λεπτά. Προσθέστε τις αποφλοιωμένες σκελίδες σκόρδου στο τέλος.
11. Σερβίρετε ζεστά γεμιστά ρολά λάχανου με ξινή κρέμα.

Καλή όρεξη!

Το τεμπέλης λάχανο κυλά σε μια κατσαρόλα

Τα ρολά λάχανου είναι το αγαπημένο πιάτο πολλών. Και για τους τεμπέληδες, υπάρχει μια ειδική συνταγή για τεμπέλικα ρολά λάχανου. Είναι πιο εύκολο να τα μαγειρέψετε από την κλασική έκδοση του γεμιστού λάχανου, αλλά έχουν την ίδια γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 105 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Ρύζι - 50 γρ.
• Νερό - 250 ml.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας
• Λευκό λάχανο - 400 γρ.
• Κιμά - 500 γρ.
• Βρασμένο αυγό - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 200 ml.
• Πάστα ντομάτας - 200 ml.
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μαγειρέψτε το ρύζι ξεχωριστά.
2. Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα.
3. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν.
4. Αφαιρέστε τα αποξηραμένα φύλλα από το κεφάλι του λάχανου, πλύνετε και ψιλοκόψτε τα.
5. Προσθέστε λάχανο στο τηγάνι, ρίξτε 100 χιλιοστόλιτρα νερό, αφήστε το να βράσει και σιγοβράστε τα λαχανικά σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά.
6. Chopιλοκόβουμε το βραστό αυγό. Βάλτε τον κιμά σε ένα μπολ, προσθέστε το αυγό, το ρύζι και τα λαχανικά, ανακατέψτε.
7. Σχηματίστε τεμπέλικα ρολά λάχανου από τη μάζα που προκύπτει σε μικρές οβάλ κοτολέτες.
8. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα με παχύ πάτο, τηγανίζουμε τεμπέλικα ρολά λάχανου και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
9. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και αλατοπιπερώστε τη σάλτσα. Ρίξτε τα ρολά λάχανου με το μείγμα που προκύπτει, καλύψτε και σιγοβράστε τα σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά.
10. Σερβίρετε ζεστά γεμιστά ρολά λάχανου. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα πριν το σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Νόστιμα ρολά λάχανου χωρίς ρύζι σε μια κατσαρόλα

Τα ρολά λάχανου είναι φάκελοι με φύλλα λάχανου γεμιστά με κιμά. Παρασκευάζονται σύμφωνα με συγκεκριμένη συνταγή σε ξινή κρέμα ή σάλτσα ντομάτας. Το πιάτο φαίνεται πάντα υπέροχο και έχει υπέροχη γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 10.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 1,5 κιλά.
• Κρεμμύδια βολβού - 2 τεμ.
• Μπατόν - 100 γρ.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό έλαιο - 30 ml.
• Ζάχαρη - 20 γρ.
• Χοιρινό ώμο - 500 γρ.
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Αλάτι για γεύση.
• Καρότα - 50 γρ.
• Πάστα ντομάτας - 30 ml.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Στο κεφάλι του λάχανου, κάντε βαθιές τομές σε κύκλο από το κούτσουρο, βυθίστε το κεφάλι σε βραστό νερό.
2. Καθώς θερμαίνεται, μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε τα φύλλα από το κεφάλι του λάχανου, να τα κρυώσετε και να κόψετε το παχύ μέρος του τόπου όπου είναι προσαρτημένο στο κούτσουρο.
3. Μουλιάστε το καρβέλι σε κρύο νερό. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Μετακινήστε το κρέας, ένα κρεμμύδι, σκόρδο και ένα καρβέλι μέσα από ένα μύλο κρέατος. Αλατίζουμε τη μάζα που προκύπτει, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
4. Απλώστε μικρές μερίδες γέμισης κρέατος σε φύλλα λάχανου και τυλίξτε γεμιστά ρολά λάχανου με τη μορφή φακέλων.
5. Σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια προσθέτουμε 30 ml νερό και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, σκεπασμένα.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε πάστα ντομάτας και ζάχαρη, ρίξτε άλλα 350-400 χιλιοστόλιτρα νερού, ανακατέψτε.
7. Βάζουμε τα ρολά λάχανου σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη δάφνη και σιγοβράζουμε το πιάτο σκεπασμένο σε χαμηλή φωτιά για 50-55 λεπτά.
8. Σερβίρετε ζεστά ρολά λάχανου για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε έτοιμα παγωμένα ρολά λάχανου σε μια κατσαρόλα;

Τα ρολά λάχανου είναι ένα ιδανικό πιάτο από όλες τις απόψεις, είναι νόστιμα, χορταστικά και μπορούν να παρασκευαστούν για μελλοντική χρήση και να καταψυχθούν. Με αυτόν τον τρόπο, θα έχετε σπιτικά φαγητά στην κατάψυξη που μπορείτε να μαγειρέψετε ανά πάσα στιγμή.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες: 12.

Συστατικά:

• Ημιτελή γεμιστά ρολά λάχανου - 12 τεμ.
• Καρότα - 150 γρ.
• Κρεμμύδια βολβών - 100 γρ.
• Ζωμός - 400 ml.
• Ντομάτες - 400 γρ.
• Πάστα ντομάτας - 1,5 κουταλιές της σούπας
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Μπαχάρι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε τα κατεψυγμένα ρολά λάχανου από την κατάψυξη εκ των προτέρων.
2. Τοποθετήστε τα ρολά λάχανου σε μια κατσαρόλα.
3. Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε τη σάλτσα για τα ρολά λάχανου. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ένα τηγάνι.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και μερικές κουταλιές πάστα ντομάτας.
5. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ζωμό, προσθέτουμε φύλλα δάφνης και μπαχάρι, αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει και τη ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα με ρολά λάχανου.
6. Αφήστε το περιεχόμενο της κατσαρόλας να βράσει, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε τα ρολά λάχανου για 40-50 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Σερβίρετε ζεστό με ξινή κρέμα και μυρωδικά.

Καλή όρεξη!