Κεφτεδάκια στο φούρνο - 8 συνταγές με σάλτσα σάλτσα, ντομάτα, κρέμα γάλακτος

Αν αγαπάτε το κρέας, τότε αυτές οι συνταγές σίγουρα θα σας ταιριάζουν. Οι κεφτέδες κάνουν ένα υπέροχο γεύμα όταν συνδυάζονται με ένα συνοδευτικό, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμεύσουν ως αυτόνομο γεύμα. Μια ορεκτική σάλτσα ή λεπτή σάλτσα θα χορτάσει το κρέας και θα γίνει ακόμα πιο αρωματικό και νόστιμο.

Κεφτεδάκια φούρνου με σάλτσα ντομάτας

Μόνο αυτοί μπορούν να δοκιμάσουν τους κεφτέδες με την προσθήκη σάλτσας ντομάτας: όχι μόνο θα χορτάσει το πιάτο, αλλά θα δώσει και λεπτές και αρωματικές νότες. Οι κεφτέδες δεν θα νιώθουν ξηροί και άπαχοι, γιατί η σάλτσα ντομάτας τα συμπληρώνει με τα δικά της χαρακτηριστικά τόσο καλά που σίγουρα θα ξαναγράψετε αυτή τη συνταγή για τον εαυτό σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 12.

• 
  Μουλιάστε το ψωμί στο γάλα, αφήστε το για μερικά λεπτά και γυρίστε το από την άλλη πλευρά. Παίρνουμε ένα βαθύ δοχείο και ζυμώνουμε τον κιμά μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Προσθέστε τους ένα μουσκεμένο καρβέλι, καθώς και αλάτι και πιπέρι. Σμιλεύστε μικρά κεφτεδάκια με βρεγμένα χέρια και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Το σκεπάζουμε με ειδική περγαμηνή ή αλουμινόχαρτο. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε τους κεφτέδες για 15 λεπτά.
• 
  Εν τω μεταξύ, ας ξεκινήσουμε με τη σάλτσα ντομάτας. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το όσο το δυνατόν περισσότερο, στη συνέχεια τηγανίστε σε ένα τηγάνι με την προσθήκη βουτύρου μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο.
• 
  Γεμίζουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε για άλλο ένα λεπτό. Στη συνέχεια, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίστε για 4 λεπτά. ανακάτεμα.
• 
  Ρίξτε νερό ή ζωμό σε ένα λεπτό ρεύμα, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε καλά. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι σβώλοι.
• 
  Όταν είναι έτοιμα τα κεφτεδάκια, τα τοποθετούμε στη σάλτσα ντομάτας. Σιγοβράζουμε κάτω από ένα καπάκι σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10-15 λεπτά. Σερβίρετε στο τραπέζι με ένα συνοδευτικό.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για κεφτεδάκια σε σάλτσα ξινή κρέμα στο φούρνο

Η σάλτσα ξινή κρέμα είναι ήδη μια παραδοσιακή προσθήκη σε πολλά πιάτα, γιατί δίνει την απαραίτητη τρυφερότητα και ζουμερότητα στο φαγητό, αλλά ταιριάζει ιδιαίτερα με τα κεφτεδάκια. Αυτό το πιάτο δεν θα αργήσει, αλλά θα τελειώσει στο τραπέζι σας πολύ γρήγορα, οπότε κάντε περισσότερα αμέσως.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα. 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 16.

Συστατικά:

• Κιμά - 800 γρ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Ρύζι - 50 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - 10 γρ.
• Ξινή κρέμα - 500 γρ.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας
• Καρότα - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ξεκινήσουμε με το ρύζι. Το βάζουμε σε ένα μπολ, το γεμίζουμε με νερό και το ξεπλένουμε. Στη συνέχεια, το βάζουμε σε μια μεζούρα και μαγειρεύουμε μέχρι να μισοψηθεί. Στραγγίζουμε το νερό και αφήνουμε στην άκρη προς το παρόν.
2. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, τα ζυμώνουμε στον κιμά. Οδηγούμε σε ένα αυγό εκεί, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε το ρύζι που έχει προετοιμαστεί νωρίτερα και ανακατέψτε τα πάντα σωστά. Στη συνέχεια, χτυπάμε το κρέας, δηλαδή το ρίχνουμε στον πάτο ενός μπολ ή μιας σανίδας κοπής, για παράδειγμα. Αυτό θα κάνει τη μάζα πιο ομοιογενή και παχύρρευστη. Σμιλεύστε τα κεφτεδάκια με βρεγμένα χέρια για να είναι πιο λεία.
3. Προετοιμασία ταψιού: κατά προτίμηση με πλευρές. Λιπάνετε το με φυτικό λάδι και απλώστε τα κεφτεδάκια πάνω του.
4. Μαγείρεμα της σάλτσας. Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και κόψτε σε κύβους. Με την προσθήκη λαδιού, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι. Τρίβουμε τα καρότα χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη και τα προσθέτουμε στο κρεμμύδι. Ρίξτε αλεύρι εκεί, ανακατέψτε και συνεχίστε να τηγανίζετε για μερικά λεπτά. Προσθέτουμε σταδιακά ξινή κρέμα, ανακατεύοντας συνεχώς για να αποφευχθούν σβώλοι. Αφήνουμε το μείγμα να βράσει.
5. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τα κεφτεδάκια. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και αφήνουμε για 30-40 λεπτά. Ένα νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο: μπορείτε να δοκιμάσετε κεφτεδάκια σε σάλτσα ξινή κρέμα. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε ζουμερά κεφτεδάκια κοτόπουλου με ρύζι στο φούρνο;

Για να κάνετε ένα πιάτο πραγματικά νόστιμο, είναι σημαντικό να επιλέξετε τα σωστά συστατικά, αλλά μερικές φορές κουράζεστε από τις παραδοσιακές κλασικές συνταγές, τότε θέλετε κάτι ενδιαφέρον, αλλά όχι συγκεκριμένο: έτσι ώστε να αρέσει σε όλους. Προσθέστε ρύζι στα κεφτεδάκια σας για νέα γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα. 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 12.

Συστατικά:

• Κιμά - 500 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
• Ρύζι - 60 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Βραστό νερό - 0,5 λίτρα.
• Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας
• Αλεσμένο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - 2 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το ρύζι σε μια κατσαρόλα και το γεμίζουμε με κρύο νερό. Αλατίζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν: αυτό είναι περίπου 20 λεπτά. Μετά από αυτό, βάλτε το ρύζι σε ένα σουρωτήρι.
2. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα καρότα, τα τρίβουμε χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη. Ξεφλουδίζουμε και πλένουμε επίσης τα κρεμμύδια και τα μετατρέπουμε σε μικρούς κύβους.
3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και στέλνουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα εκεί. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά, ανακατεύουμε περιστασιακά. Όταν τελειώσετε το τηγάνισμα, αφήστε το να κρυώσει.
4. Σε ξεχωριστό δοχείο, συνδυάστε τον κιμά με το αυγό και το έτοιμο τηγάνισμα. Προσθέστε ρύζι, καθώς και πιπέρι και αλάτι εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Σμιλεύουμε κεφτεδάκια με βρεγμένα χέρια.
5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και αφήνουμε για 30-40 λεπτά. Τα κεφτεδάκια κοτόπουλου και το ρύζι μπορούν στη συνέχεια να σερβιριστούν. Ντομάτα, σάλτσα ξινή κρέμα ή σάλτσα θα συμπληρώσουν τέλεια το πιάτο σας. Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε κεφτεδάκια σε κρεμώδη σάλτσα

Νόστιμα κεφτεδάκια σε κρεμώδη σάλτσα θα διακοσμήσουν κάθε τραπέζι, χωρίς εξαίρεση. Είναι φανταστικά νόστιμα και επομένως θα ευχαριστήσουν κάθε μέλος της οικογένειας. Η κρεμώδης σάλτσα θα μαλακώσει το κρέας και θα το κάνει πιο τρυφερό. Το μαγείρεμα αυτού του πιάτου δεν θα πάρει πολύ χρόνο, οπότε αυτή η συνταγή θα σας φανεί χρήσιμη περισσότερες από μία φορές.

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• Κιμά - 300 γρ.
• Κρέμα - 200 ml.
• Τυρί - 50 γρ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλεσμένο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Άμυλο πατάτας - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το. Βάλτε σε ένα μπολ με τον κιμά, προσθέστε αλάτι και πιπέρι εκεί.
2. Οδηγήστε με ένα αυγό και προσθέστε λίγο άμυλο πατάτας. Ανακατέψτε καλά και αφήστε σε κρύο μέρος (για παράδειγμα, στο μπαλκόνι) για 15 λεπτά.
3. Λιπάνετε ένα ταψί (φύλλο ψησίματος) με φυτικό λάδι. Σμιλεύουμε κεφτεδάκια με βρεγμένα χέρια και τα βάζουμε σε λαδωμένη φόρμα.
4. Κάνουμε το γέμισμα. Ρίξτε κρέμα σε ένα δοχείο και προσθέστε τριμμένο σκληρό τυρί. Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι και γεμίζουμε τα κεφτεδάκια μας. Καλύψτε το δοχείο με αλουμινόχαρτο.
5. Weήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μετά από 15 λεπτά, το αλουμινόχαρτο πρέπει να αφαιρεθεί, αλλά η γέμιση πρέπει να συνεχίσει να ψήνεται για άλλα 15 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να δοκιμάσετε το πιάτο! Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε ζουμερά και τρυφερά κεφτεδάκια με πατάτες στο φούρνο;

Αυτό το πιάτο μπορεί να γίνει το κύριο στο τραπέζι σας, καθώς είναι απείρως χορταστικό, πεντανόστιμο και ζουμερό. Το άρωμα μπορεί να προστεθεί με μπαχαρικά, αλλά ακόμη και αυτό δεν μπορεί να συγκριθεί με το κύριο κριτήριο ενός πιάτου - γεύση. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσθέσετε πατάτες στα κεφτεδάκια σας και αυτό το πιάτο θα πάρει νέα γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα. 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• Κιμά - 300 γρ.
• Πατάτες - 800 γρ.
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Νερό - 100 ml.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μπαχαρικά - 20 γρ.
• Ηλιέλαιο - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρία κρεμμύδια και προσθέστε τα στον κιμά, ανακατέψτε καλά. Για να μην διαλυθούν οι μπάλες κρέατος και να είναι πιο πυκνές, οδηγούμε ένα αυγό στον κιμά. Συμπληρώστε αλάτι και μπαχαρικά, ανακατέψτε και χτυπήστε τον κιμά, δηλαδή ρίξτε τον στον πάτο του μπολ ή σε σκληρή επιφάνεια (για παράδειγμα, σανίδα κοπής). Σμιλεύστε κεφτεδάκια με βρεγμένα χέρια και αφήστε τα στην άκρη προς το παρόν.
2. Πλένουμε τις πατάτες και τις ξεφλουδίζουμε, τις κόβουμε σε ροδέλες. Προσθέστε αλάτι στις πατάτες. Προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε με τα χέρια σας.
3. Λιπάνετε το ταψί με ηλιέλαιο, βάλτε τις πατάτες σε αυτό, ρίξτε 100 ml. νερό: έτσι οι πατάτες θα ψηθούν στον δικό τους χυμό. Καλύψτε επίσης τις πατάτες με μπαχαρικά.
4. Βάζουμε από πάνω τους κεφτέδες. Καλύπτουμε τη φόρμα με ένα καπάκι.
5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε τους κεφτέδες με πατάτες για 35-40 λεπτά. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα των πατατών - πρέπει να είναι μαλακές. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το καπάκι και αφήστε τους κεφτέδες να καθίσουν για άλλα 5 λεπτά για να δημιουργηθεί μια κρούστα. Το ίδιο το πιάτο είναι πολύ ικανοποιητικό, οπότε είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε σαλάτα ή λαχανικά ως συνοδευτικό. Καλή όρεξη!

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για ζυμαρικά με κεφτεδάκια στο φούρνο

Τα ζυμαρικά έχουν αγαπηθεί εδώ και καιρό όχι μόνο στην Ιταλία, αλλά σε όλο τον κόσμο. Μία από τις παραλλαγές μαγειρέματος για αυτό το προϊόν είναι το ψήσιμο με κεφτεδάκια. Το πιάτο αποδεικνύεται ολιστικό, ανεξάρτητο και πολύ ικανοποιητικό, επομένως δεν απαιτεί καμία προσθήκη στον εαυτό του.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα. 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• Κιμά - 300 γρ.
• Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Νερό - 300 ml.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Μπαχαρικά - 20 γρ.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Ζυμαρικά - 300 γρ.
• Γάλα - 300 ml.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε το αυγό με ένα σύρμα ή πιρούνι, προσθέτοντας αλάτι. Ρίξτε νερό, και μετά γάλα, και ανακατέψτε ξανά καλά και ανακινήστε καλά. Αφήστε το γέμισμα για λίγο και προχωρήστε στα κεφτεδάκια.
2. Αλατοπιπερώνουμε τον κιμά, ανακατεύουμε. Τρίβουμε το τυρί: για αυτό χρησιμοποιούμε χοντρό τρίφτη.
3. Παίρνουμε ένα κεραμικό ή γυάλινο ταψί με καπάκι και λαδώνουμε τον πάτο του με φυτικό λάδι. Μετά από αυτό, βάλτε τα ζυμαρικά εκεί.
4. Με βρεγμένα χέρια σμιλεύουμε κεφτεδάκια από κιμά και τα βάζουμε επίσης σε μια φόρμα πάνω σε ζυμαρικά. Τα πασπαλίζουμε από πάνω με τη γέμιση που ετοιμάστηκε στην αρχή και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Καλύψτε με ένα καπάκι: εάν δεν είναι διαθέσιμο, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με αλουμινόχαρτο.
5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και στείλτε τη φόρμα εκεί για 40 λεπτά. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, αφαιρέστε το καπάκι, αλλά συνεχίστε να ψήνετε για άλλα 15 λεπτά: η χρυσή κρούστα των ζυμαρικών θα γίνει δείκτης. Καλή όρεξη!

Φαγόπυρο με μαλακά και ζουμερά κεφτεδάκια στο φούρνο

Ένα εξαιρετικά θρεπτικό και υγιεινό πιάτο: για ένα δευτερόλεπτο, μπορεί να προκύψει η σκέψη ότι όλα τα υγιεινά δεν είναι νόστιμα, αλλά όχι. Το φαγόπυρο με κεφτεδάκια είναι ένας ζουμερός, τρυφερός, χορταστικός και γευστικός συνδυασμός που θα σας δώσει ένα σύνολο στοιχείων που χρειάζεστε για την ημέρα και θα σας επιτρέψει να ξεχάσετε την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα. 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες - 12.

Συστατικά:

• Κιμά - 500 γρ.
• Φαγόπυρο - 300 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• Αλάτι - 2 κουτ
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 20 γρ.
• Πράσινα - 20 γρ.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Νερό - 300 ml.
• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Ντομάτα - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Παίρνουμε ένα δοχείο, ρίχνουμε φαγόπυρο εκεί και το ξεπλένουμε με νερό. Στη συνέχεια γεμίστε το φαγόπυρο με βραστό νερό και αφήστε το στην άκρη για λίγο.
2. Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους, τρίψτε τα καρότα χρησιμοποιώντας έναν μεγαλύτερο τρίφτη.
3. Λιπάνετε το τηγάνι με φυτικό λάδι και απλώνετε το κρεμμύδι. Αρχικά, τηγανίζετε μόνο αυτό: μέχρι να γίνει διάφανο. Στη συνέχεια, απλώνουμε τα τριμμένα καρότα σε αυτό και σοτάρουμε για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε την ντομάτα: εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πάστα ντομάτας. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε σε 300 ml νερό. Προσθέστε ξινή κρέμα (150 γρ.), Αλάτι και πιπέρι, και βάλτε επίσης φύλλα δάφνης, βότανα.Πραγματοποιούμε το σκόρδο κάτω από μια πρέσα και το προσθέτουμε επίσης στο γέμισμά μας, μετά το οποίο το αφαιρούμε από τη φωτιά.
4. Αλέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Chιλοκομμένα προσθέστε τα στον κιμά. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και προσθέτουμε λίγη ξινή κρέμα (50 γρ.) Για τη ζουμερότητα του πιάτου και τον πλούτο της γεύσης. Ανακατέψτε καλά και σμιλέψτε κεφτεδάκια με βρεγμένα χέρια.
5. Λιπάνετε το ταψί με φυτικό λάδι. Το φαγόπυρο, το οποίο έχει ήδη διογκωθεί, απλώνουμε στο κάτω μέρος της φόρμας, αφού στραγγίξουμε το νερό. Γεμίστε το φαγόπυρο με τη μισή γέμιση και ανακατέψτε. Μετά από αυτό, απλώστε τους κεφτέδες και γεμίστε τους με το δεύτερο μέρος της γέμισης. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στείλτε το πιάτο εκεί για 30-40 λεπτά. Καλή όρεξη!

Νόστιμα κεφτεδάκια ψημένα με τυρί στο φούρνο

Το τυρί κέρδισε τις καρδιές των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο και τότε υπάρχει η άποψη ότι δεν πρέπει να χαλάσουν κανένα πιάτο. Το τυρί θα προσθέσει όχι μόνο άρωμα, αλλά και μια φανταστικά λεπτή γεύση με κρεμώδη απόχρωση, οπότε μη διστάσετε να το προσθέσετε στους κεφτέδες. Μετά το ψήσιμο στο φούρνο, αυτό το πιάτο θα γίνει ιδιαίτερα νόστιμο.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα. 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες - 12.

Συστατικά:

• Κιμά - 500 γρ.
• Τυρί - 150 γρ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Αλάτι - 20 γρ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• Μπαχαρικά - 20 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ψιλοκόψτε τα σε κύβους.
2. Βάζουμε τον κιμά σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο σε αυτό. Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για μια ώρα.
3. Τρίψτε το τυρί χρησιμοποιώντας έναν μεγαλύτερο τρίφτη και ζυμώστε το στον κιμά. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.
4. Φτιάχνουμε κεφτεδάκια. Για να γίνουν πυκνά και ομοιόμορφα, πάρτε τα με βρεγμένα χέρια ή προσθέστε λίγο σιμιγδάλι στον κιμά. Μια εναλλακτική επιλογή θα ήταν να "ξεκουραστεί" ο κιμάς σε κρύο μέρος. Βάλτε σε ένα ταψί, λιπανμένο με φυτικό λάδι.
5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στείλτε το πιάτο εκεί για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, κρυώστε το λίγο και σερβίρετε για δοκιμή.