Χοιρινό χοιρινό σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο - 7 συνταγές στο σπίτι με μια φωτογραφία βήμα προς βήμα

Στο σπίτι, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά προϊόντα κρέατος που βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων, συμπεριλαμβανομένου τόσο νόστιμου κρέατος όπως το χοιρινό κρέας. Το μόνο που χρειάζεστε είναι αλουμινόχαρτο, φούρνος εργασίας και λίγο χρόνο. Το αποτέλεσμα είναι νόστιμο σπιτικό κρέας χωρίς βαφές, συντηρητικά και ενισχυτικά γεύσης.

Κλασική σπιτική συνταγή

Για να μαγειρέψετε νόστιμο βραστό χοιρινό στο σπίτι, δεν χρειάζεστε πολλά πρόσθετα: το κύριο πράγμα είναι να πάρετε ένα καλό φρέσκο ​​κομμάτι κρέατος, να αγοράσετε καρυκεύματα, αλάτι και λάδι. Φροντίστε να έχετε αλουμινόχαρτο στο σπίτι: βοηθά να κρατήσετε το χυμό μέσα, ατμίζοντας έτσι το κρέας και γίνεται πολύ μαλακό.

Χρόνος μαγειρέματος: 6 ώρες.

Μερίδες: 15.

• 
  Αποσυναρμολογήστε το σκόρδο σε φέτες, ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτούς κύβους.
• 
  Κόψτε το περιττό λίπος και μεμβράνη από το κομμάτι κρέατος. Στην επιφάνεια του χοιρινού κρέατος, κάντε μια τρύπα με ένα μακρύ μαχαίρι και, χωρίς να το φτάσετε, γυρίστε το έτσι ώστε να επιτευχθεί μια κατάθλιψη. Τοποθετήστε το σκόρδο στην τρύπα. Γεμίστε λοιπόν ολόκληρο το κομμάτι.
• 
  Ανακατέψτε μαύρο πιπέρι και αλάτι, τρίψτε χοιρινό. Αλείφουμε την επιφάνεια του κρέατος με ελαιόλαδο. Συνθλίψτε τους σπόρους κόλιανδρου σε ψίχουλα σε ένα γουδί και πασπαλίστε πάνω από το ζαμπόν.
• 
  Δέστε το κρέας με σπάγκο για να πάρετε ένα κομμάτι του ίδιου πάχους. Αφήστε να μαρινάρετε για τουλάχιστον 3 ώρες, μπορείτε ακόμη και όλη τη νύχτα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Τυλίξτε το κρέας σε αλουμινόχαρτο, βάλτε το στο φούρνο και μαγειρέψτε για ένα τέταρτο της ώρας, στη συνέχεια χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 160 βαθμούς, ψήστε μέχρι να μαλακώσει. Για κάθε 0,5 κιλό ωμό χοιρινό κρέας, χρειάζονται επιπλέον 20 λεπτά. χρόνος ψησίματος.
• 
  Βγάλτε το μαγειρεμένο χοιρινό μαζί με το αλουμινόχαρτο από το φούρνο, βάλτε το υπό πίεση για 8 ώρες, ώστε αργότερα να κοπεί καλύτερα το κρέας.
• 
  Σερβίρετε χοιρινό σε φέτες με ψητές ή τηγανητές πατάτες, βραστό ρύζι ή λαχανικό στιφάδο.

Καλή όρεξη!

Ζουμερό βραστό χοιρινό με σκόρδο σε αλουμινόχαρτο

Το αρωματικό σπιτικό βραστό χοιρινό με σκόρδο μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο για δείπνο: μπορείτε να το βάλετε σε σάντουιτς αντί για λουκάνικο, να το προσθέσετε σε σαλάτες και ακόμη και να μαγειρέψετε ασπικό με βάση αυτό. Τα υλικά για το μαγείρεμα είναι εύκολο να βρεθούν σε κάθε σπίτι.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες.

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Χοιρινό - 700 γρ.
• Φύλλο δάφνης - 3 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι, λευκό και πράσινο μπιζέλι - 2 μπιζέλια το καθένα.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόρδο - 4 σφήνες.
• Αλάτι της αρεσκείας σας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για τη συνταγή, πάρτε κρέας ολόκληρο, χωρίς κόκαλα, χωρίς φλέβες με λίγο λίπος σε αυτό. Ξεπλύνετε το κρέας σε τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και γεμίστε με μπαχαρικά και μπαχαρικά, αφού κάνετε κοψίματα περίπου 1,5 εκ. Τρίψτε αλάτι, αλεσμένο πιπέρι σε κάθε ένα, βάλτε ένα κομμάτι φύλλο δάφνης, ένα κόκκο πιπέρι, ένα μέρος ξεφλουδισμένη σκελίδα σκόρδο στο καθένα.
2. Τυλίξτε το χοιρινό σε αλουμινόχαρτο όσο πιο σφιχτά γίνεται. Η ματ πλευρά του φύλλου πρέπει να βλέπει προς τα μέσα και η γυαλιστερή προς τα έξω.
3. Τοποθετήστε ένα κομμάτι κρέατος τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί ή αντικολλητικό τηγάνι, ρίξτε νερό σε επίπεδο περίπου 1 cm.
4. Bήστε το χοιρινό κρέας σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για περίπου 1,5 ώρα. Προσέξτε το νερό: εάν εξατμιστεί, θα χρειαστεί να προσθέσετε λίγο. Περίπου μία ώρα μετά την έναρξη του μαγειρέματος, ξεδιπλώνετε λίγο το αλουμινόχαρτο και τρυπάτε το κρέας με ένα πιρούνι.Εάν διαρρέει διαυγής χυμός, τότε το χοιρινό ψήνεται. Εάν το κρέας είναι ακόμα σκληρό, συνεχίστε το ψήσιμο.
5. Βγάζουμε το μαγειρεμένο χοιρινό από το φούρνο. Ξεδιπλώστε το αλουμινόχαρτο και ψύξτε ελαφρά. Κόψτε σε φέτες, διακοσμήστε όμορφα και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Βρασμένο χοιρινό σε μουστάρδα σε αλουμινόχαρτο

Το πικάντικο βραστό χοιρινό, μαριναρισμένο και ψημένο με μουστάρδα, αποδεικνύεται φθηνότερο από το κατάστημα, πιο νόστιμο και πιο φυσικό. Πρέπει να αγοράσετε τη συνήθη έτοιμη μουστάρδα σε ένα βάζο, το κύριο πράγμα δεν είναι να πάρετε αυτό με τους κόκκους.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ημέρα.

Μερίδες: 10.

Συστατικά:

• Χοιρινό μπούτι - 1,6 κιλά.
• Μαύρο μαύρο πιπέρι - για το γούστο σας.
• Μουστάρδα - πόσο θα πάρει.
• Αλάτι - κατά την προτίμησή σας, περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Απλώστε μία ή περισσότερες στρώσεις αλουμινόχαρτου σε ένα ταψί, αφήστε ένα περιθώριο στις άκρες έτσι ώστε να μπορείτε και στη συνέχεια τυλίξτε εντελώς ένα κομμάτι κρέας.
2. Ξεπλύνετε ένα κομμάτι χοιρινό σε κρύο νερό, στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Τρίψτε καλά το κρέας με αλάτι, καρυκεύματα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε οποιοδήποτε μπαχαρικό στη γεύση σας, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι σε αρμονία μεταξύ τους. Είναι καλό να τρίβετε τα μπαχαρικά στις πλευρές του κομματιού κρέατος.
3. Αλείψτε το χοιρινό κρέας από όλες τις πλευρές με μπόλικο μουστάρδα. Καλύψτε με πλαϊνά κομμάτια αλουμινόχαρτου, ψύξτε και μαρινάρετε όλη τη νύχτα.
4. Το πρωί, ζεσταίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βγάζουμε το κρέας από το ψυγείο και το μεταφέρουμε σε ένα τηγάνι ή σε ένα ταψί χωρίς να αφαιρέσουμε το αλουμινόχαρτο.
5. Bήστε το χοιρινό κρέας στο μεσαίο ράφι του φούρνου για περίπου μιάμιση ώρα, στη συνέχεια ξεδιπλώστε το αλουμινόχαρτο από πάνω και αφήστε το να ψηθεί για άλλη μισή ώρα μέχρι να προκύψει μια όμορφη τραγανή κρούστα. Σβήστε το φούρνο και αφήστε το κρέας σε αυτό για άλλη 1 ώρα. Κόψτε το βραστό χοιρινό σε κομμάτια.
6. Σερβίρετε κρύο με χρένο, μουστάρδα ή κέτσαπ.

Καλή όρεξη!

Χοιρινό λαιμό χοιρινό σε αλουμινόχαρτο

Για το πιάτο, πρέπει να προετοιμάσετε το χοιρινό λαιμό και το κυδώνι. Το κυδώνι αντικαθιστά με επιτυχία τα μήλα σε πολλά πιάτα με κρέας, η γεύση του ταιριάζει με τη γεύση του χοιρινού. Η μαρινάδα με την προσθήκη αρωματικών βοτάνων εμποτίζει καλά το κρέας, δίνοντάς του επιπλέον χυμό.

Χρόνος μαγειρέματος: 4,5 ώρες.

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Χοιρινό λαιμό - 1 κιλό.
• Κυδώνι - 1-2 τεμ.
• Χυμός σταφυλιού - 80 ml.
• Κόκκινο ξύδι κρασιού - 15 ml.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. l.?
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αποξηραμένος βασιλικός - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 0,25 κουταλάκι του γλυκού.
• Ξερό θυμάρι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το κρέας, στεγνώστε το με χαρτοπετσέτες και κάντε κοψίματα κάθε 1,5 εκατοστά, χωρίς να το κόψετε στον πάτο, για να κάνετε ένα ακορντεόν. Για πιο ομαλή κοπή, μπορείτε να μουλιάσετε το χοιρινό κρέας στην κατάψυξη για περίπου μιάμιση ώρα. Ανακατέψτε αλάτι με πιπέρι, βότανα. Τρίβουμε ένα κομμάτι κρέας από όλες τις πλευρές και μέσα στα κοψίματα με καρύκευμα και αλάτι, αφήνουμε να μαριναριστούν για 3 ώρες.
2. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, ετοιμάστε το κυδώνι. Πλύνετε καλά, μην αφαιρέσετε το δέρμα. Χωρίστε στα μισά, αφαιρέστε τον σκληρό πυρήνα, τους σπόρους. Κόψτε το κυδώνι σε φέτες πάχους περίπου 5 mm.
3. Σε κάθε κοπή βάζουμε 2 κομμάτια κυδώνι.
4. Βάλτε το προετοιμασμένο χοιρινό λαιμό σε αλουμινόχαρτο, σχηματίστε ψηλές πλευρές. Βάζουμε σε ένα ταψί ή σε ένα ταψί και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.
5. Ανακατέψτε το χυμό σταφυλιού με ξύδι και χυμό λεμονιού. Αφαιρέστε τη φόρμα με κρέας από το φούρνο, περιχύστε το υγρό μείγμα. Αυτό θα παράγει μαλακό και ζουμερό χοιρινό.
6. Αυτή τη φορά, τυλίξτε σφιχτά το χοιρινό σε αλουμινόχαρτο, αφαιρέστε το άλλο, ψήστε στο φούρνο για μιάμιση ώρα, ανάλογα με το μέγεθος του τεμαχίου.
7. Μετά από περίπου μία ώρα, αφαιρέστε το κρέας, ξεδιπλώστε προσεκτικά το αλουμινόχαρτο και ελέγξτε με την άκρη ενός μαχαιριού: εάν το κρέας δεν είναι ακόμα τρυφερό, συνεχίστε το μαγείρεμα. Εάν το χοιρινό έχει γίνει μαλακό μέχρι αυτή τη στιγμή, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο από πάνω, βάλτε τη φόρμα με το λαιμό στο φούρνο για 10 λεπτά, έτσι ώστε η κορυφή να καλυφθεί με μια χρυσή κρούστα. Ρίξτε το ζωμό πάνω από το κρέας, που έχει μαζευτεί κάτω από το κομμάτι.
8. Αφήνουμε το χοιρινό λαιμό, τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο, στο φούρνο μέχρι το σερβίρισμα, έτσι ώστε να παρασκευαστεί. Κόψτε το βραστό χοιρινό σε φέτες, μπορείτε να το διακοσμήσετε με μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Χοιρινό χοιρινό σε αλουμινόχαρτο με καρότα

Το χοιρινό χοιρινό, γεμιστό με καρότα και σκόρδο, ξεχωρίζει όχι μόνο για την ασυνήθιστη πικάντικη γλυκιά γεύση του, αλλά και για την κομψή φωτεινή του εμφάνιση. Ένα τέτοιο κρέας μπορεί να κοπεί σε όμορφες ακόμη και φέτες και να σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι, αφού διακοσμήσετε με φρέσκα βότανα - έχετε ένα εξαιρετικό κρύο ορεκτικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες.

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Κομμάτι χοιρινού λαιμού - 1,6 κιλά.
• Σκόρδο - 1 κεφάλι.
• Ελαιόλαδο - για λίπανση.
• Καρότα - 1 τεμ. (μεγάλο);
• Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για το γούστο σας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 240 βαθμούς. Αφαιρέστε το φλοιό από το σκόρδο και αποσυναρμολογήστε το σε σκελίδες, ξεφλουδίστε. Ξύστε και ξεπλύνετε τα καρότα. Chιλοκόβουμε το σκόρδο και τα καρότα σε λεπτούς κύβους, αλατοπιπερώνουμε ελαφρά.
2. Πλύνετε ένα κομμάτι κρέατος καλά σε κρύο νερό, στεγνώστε με χοντρές χαρτοπετσέτες και τρίψτε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, τρίβοντας έντονα το καρύκευμα στο χοιρινό.
3. Κάντε ρηχές περικοπές στο κρέας, μέσα στο οποίο εισάγετε ένα κομμάτι καρότο και σκόρδο.
4. Τοποθετήστε ένα κομμάτι χοιρινό κρέας σε μια σχάρα φούρνου μικροκυμάτων, το οποίο πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα ταψί ή σε ένα φαρδύ τηγάνι. Αλείφουμε το κρέας με ελαιόλαδο. Τυλίξτε το χοιρινό μαζί με τη σχάρα και τηγάνι όσο πιο σφιχτά γίνεται σε αλουμινόχαρτο και στείλτε το στον προθερμασμένο φούρνο.
5. Ταυτόχρονα, γυρίστε το κουμπί του φούρνου στους 130 βαθμούς και ψήστε το χοιρινό λαιμό με καρότα και σκόρδο για περίπου 3 ώρες. Όταν ψηθεί το κρέας, σβήστε το φούρνο και αφήστε το χοιρινό κρέας στο αλουμινόχαρτο να σταθεί για περίπου 15 λεπτά για να φτάσει τελικά. Μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι κρέας υπό μεγάλη πίεση για αρκετές ώρες, έτσι ώστε αργότερα να είναι πιο εύκολο να το κόψετε. Κόψτε το παγωμένο βραστό χοιρινό σε φέτες.

Καλή όρεξη!

Χοιρινό με δαμάσκηνα

Δεδομένου ότι το βραστό χοιρινό κρέας είναι ένα ολόκληρο κομμάτι κρέατος, η κύρια γεύση καθορίζεται από τη μαρινάδα στην οποία ήταν εμποτισμένο. Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε ένα υπέροχο χοιρινό σε σάλτσα μουστάρδας σόγιας με την προσθήκη δαμάσκηνων. Η γεύση του πιάτου είναι αξέχαστη, οι επισκέπτες σίγουρα θα το εκτιμήσουν.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 ώρες 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Χοιρινό - 1 κιλό.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας. l.?
• Σκόρδο - 10 σκελίδες.
• Δαμάσκηνα - 110 g.
• Σάλτσα σόγιας - 100 ml.
• Μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τη σάλτσα σόγιας και τη μουστάρδα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Προσθέστε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και τα μέτρια κρεμμύδια σε κύβους και ανακατέψτε.
3. Ξεπλύνετε ένα κομμάτι κρέατος κάτω από τρεχούμενο νερό, βάλτε το σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το νερό να είναι γυαλί και στη συνέχεια στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα. Σε ένα κομμάτι χοιρινό στην επιφάνεια, κάντε κοψίματα με ένα κοφτερό μαχαίρι βάθους περίπου 1,5 εκ. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε το σε λεπτές φέτες. Ρίξτε τα δαμάσκηνα με βραστό νερό και αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε και στύψτε το νερό. Εισάγετε δαμάσκηνα και κομμάτια σκόρδου σε κάθε κοπή.
4. Βουτήξτε το κρέας σε μια μαρινάδα μουστάρδας και σάλτσας σόγιας, μουλιάστε το καλά με διαφορετικές πλευρές. Αφήστε το χοιρινό στη μαρινάδα για 3-4 ώρες.
5. Όταν μαριναριστεί το κρέας, τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο, βάλτε το στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς, για 45 λεπτά. Ξεσκεπάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 25 λεπτά. μέχρι να εμφανιστεί μια όμορφη χρυσή κρούστα.
6. Αφήστε το κρέας να κρυώσει, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο εντελώς και κόψτε το βραστό χοιρινό σε φέτες.

Καλή όρεξη!

Χοιρινό χοιρινό σε αλουμινόχαρτο με πατάτες

Χοιρινό χοιρινό από ολόκληρο κομμάτι χοιρινό, κομμένο "ακορντεόν", αρωματισμένο με ντομάτα και τυρί, σε ένα μαξιλάρι πατάτας θα γίνει ένα πλήρες πιάτο, συμπεριλαμβανομένου ενός πιάτου με κρέας και γαρνιτούρα σε αυτό. Το κρέας είναι πολύ τρυφερό και οι πατάτες είναι εμποτισμένες με χυμούς χοιρινού και ντομάτας.

Χρόνος μαγειρέματος:

Μερίδες: 7.

Συστατικά:

• Ένα κομμάτι χοιρινό - 1,2 κιλά.
• Πατάτες - 7 τεμ.
• Ντομάτες - 4 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 280 γρ.
• Βούτυρο - 65 g;
• Ζωμός - 100 ml.
• Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
• Μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το χοιρινό λαιμό ή το μπούστο, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Κόψτε το κρέας σε όλο το κομμάτι χωρίς να το κόψετε μέχρι τέλους, αφήνοντας ένα στερεό κομμάτι πάχους περίπου 1,5 εκατοστών από κάτω.Ανακατέψτε μπαχαρικά (αλεσμένο κόλιανδρο, θυμάρι, βότανα της Προβηγκίας). Απλώστε τα μπαχαρικά σε όλο το κομμάτι στην εξωτερική και εσωτερική πλευρά των φετών. Τυλίξτε με πλαστική μεμβράνη και μαρινάρετε στο ψυγείο για 1 ώρα.
2. Κόψτε τις μικρές πλυμένες ντομάτες σε δαχτυλίδια.
3. Κόβουμε το τυρί σε φέτες πάχους περίπου 0,5 εκ. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε και τις κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες, αλατοπιπερώνουμε.
4. Αφαιρέστε το χοιρινό τουρσί από το αλουμινόχαρτο, ανακατέψτε το αλάτι με το αλεσμένο πιπέρι και τρίψτε το χοιρινό κρέας μέσα και έξω. Πρέπει να το αλατίσετε σε αυτό το στάδιο, διαφορετικά το αλάτι θα βγάλει το χυμό από το κρέας νωρίτερα και θα είναι στεγνό.
5. Στρώστε το κάτω μέρος του ταψιού με δύο κομμάτια αλουμινόχαρτου, επικαλύπτοντας το ένα το άλλο, αφήνοντας μακριές άκρες. Βάλτε κομμάτια βουτύρου στον πάτο. Βάλτε τις μισές πατάτες από πάνω σε ένα ομοιόμορφο στρώμα, περιχύστε το με ζωμό.
6. Βάλτε μια φέτα χοιρινό πάνω από τις πατάτες.
7. Εισάγετε φέτες ντομάτας στις περικοπές.
8. Τοποθετήστε κομμάτια τυριού στα κοψίματα ανάμεσα στις ντομάτες. Απλώστε τις υπόλοιπες πατάτες στις πλευρές του κρέατος, πασπαλίστε με ξερό θυμάρι.
9. Τυλίξτε τις άκρες γύρω από το αλουμινόχαρτο, μπορείτε να τις στερεώσετε με οδοντογλυφίδες.
10. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και βάλτε το πιάτο εκεί. Bήνουμε για 1,5 ώρα. Στη συνέχεια ξεδιπλώστε απαλά το αλουμινόχαρτο και δοκιμάστε τις πατάτες. Αν είναι έτοιμος, τότε είναι έτοιμο και το βραστό χοιρινό. Ξεφλουδίστε το αλουμινόχαρτο, εκθέτοντας την επιφάνεια του κρέατος και αφήστε το να ψηθεί για άλλα 15 λεπτά για να πάρετε μια νόστιμη κρούστα.
11. Αφαιρέστε το πιάτο από το φούρνο και αφήστε το να σταθεί για περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρετε στο πιάτο, απλώστε τις φέτες πατάτας στα πλάγια.

Καλή όρεξη!